Энергиябызды уурдаган уулуу тамактар

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10

Биздин денеге химиялык таасир этүүчү негизги булагы - бул биз эң жакын байланышта болгон тамак-аш. Тамак-аш ар бир тирүү организм үчүн маанилүү, бирок адамдар аны башка организмдерге караганда такыр башка деңгээлде кабыл алышат.

Биздин бүт жашообуз тамак-аштын тегерегинде айланат. Тамак жеп майрамдап, жоктоп турабыз. Көптөгөн адамдар жашоосундагы эң маанилүү окуяларды дасторкон үстүндө, үй-бүлөсү жана достору менен белгилешет. Биз түзмө-түз эмне жегенибизди көрсөтөбүз. Тамак-аш денебиздин архитектурасын куруу үчүн материалдарды берет. Ал бизге айланат.

Биз Эмне жеп, эмне болуп саналат

Тамак-аш биздин жашообуздун көптөгөн аспектилерин аныктайт жана алар убакыттын өтүшү менен өзгөрөт. Байыркы убакта адамдар тамак-аштын жана суунун мол булактарынын жанында отурукташкан. Бул жерлер айылдарга, шаарларга айланган. Байыркы цивилизациялардын карталары айры менен чийилген.

Ата-бабаларыбыз бак-дарактардан, кургактыктан, деңиздердин, дарыялардын жээгинен азык-түлүк чогултуп, аңчылык жана балык уулоо аркылуу алышкан. Мүмкүнчүлүк болгондо тамактанышты. Муздаткычтарсыз тамак-аш тез эле начарлап кетти. Бир нече ондогон жылдын ичинде биздин тамак-аш системасы кескин өзгөрдү.

Супермаркеттердеги азык-түлүктөрдүн 90%ы кандайдыр бир таңгактарда сатылат. Жарактуулук мөөнөтүн узартуу үчүн алар бактерияларды өлтүрүүчү консерванттар менен каныккан. Мындан тышкары, көпчүлүк буюмдар аларга жагымдуу түс, даам же сырткы көрүнүшүн берген кошумчаларды камтыйт. Супермаркеттердеги калган 10% продукция – жашылчалар, мөмө-жемиштер, балык, эт жана сүт азыктары да табигый эмес кайра иштетүүнүн бир нече этаптарынан өтөт.

Күн сайын биз супермаркеттерибизде жана фаст-фуд түйүндөрүндө сатылган булганган тамак-аштын окуяларын угабыз. Биз өлүмгө алып келүүчү бактериялар, эт жана жашылча азыктарынын эбегейсиз чоң партиясын басып алуу жөнүндө билебиз, мунун себеби биздин тамак-ашты массалык түрдө өндүрүү практикасы болуп саналат (натыйжада дезинфекциялоо үчүн барган сайын көбүрөөк продукциялар нурланууда жана алардын олуттуу бөлүгү ажыратылат. аш болумдуу заттар).

Заманбап супермаркеттерден алынган продуктылар өз алдынча же бири-бири менен айкалышып, ооруну пайда кыла турган химиялык заттарды камтыйт.

Жакында эле балык чарбасынан азык-түлүк жөнөтүлүп жаткан жери кармалып, ээсине айып пул салынгандыктан, фермадагы балыктар иттердин жараксыз азыгы менен багылып жатканы аныкталган.

Ойлонуп көрүңүз: итиңизге жетишсиз болгон нерсе сиздин денеңиз үчүн курулуш материалы болуп калат - жана ит тамактан алда канча кымбатыраак. Медицина адистери бир добуштан жегенге кеңеш берген балыкты сатып алгандан көрө, үй жаныбарыңыз менен түшкү тамакты бөлүшүү коопсуз болсо, анда тыянак арзандыкка жана ыңгайлуулукка умтулуу акылга сыйбаган нерсе экенин көрсөтүп турат жана бул жиндиликке бөгөт коюлбаса, анда ал бизди ушундай абалга алып келет. оорукана. (сиз ооруканада тамак көргөнүн көрдүңүз беле?).

Организмиңиздин токсиндердин таасирин азайтуунун жана аш болумдуу заттардын көлөмүн көбөйтүүнүн эң эффективдүү жолдорунун бири - коопсуз тамак-ашка көбүрөөк акча коротуу жана мүмкүн болушунча жергиликтүү жаңы азыктарды сатып алуу.

Импорттолгон азыктар талаалардан, фермалардан жана балык идиштерден дасторконуңузга жеткенге чейин узак жолду басып өтөт жана бир катар химиялык заттарга дуушар болот:

Алар рентгендик нурланууга дуушар болушат, алар бактерияларды өлтүрүп, ошол эле учурда аш болумдуу заттарды жок кылат, пастеризация (патогендик микроорганизмдерди жок кылуу үчүн узакка ысытуу, аны менен бирге аш болумдуу заттар өлөт), гидрогенизация (текченин көлөмүн көбөйтүү үчүн майлардын жана майлардын курамын өзгөртүү). продуктылардын өмүрү, натыйжада алар тамак-аш менен организмдин клеткаларын бузат) жана ал тургай, косметикалык жол-жоболор, мисалы, мом жемиштерди (алардын жагымдуу көрүнүшү үчүн).

Сен эмне болсоң жейсиң

Бүгүнкү күндө гормондор менен байланышкан эки ракка, эмчек жана простата безине чалдыгуу тездик менен өсүп, калкан безинин оорулары эпидемияга айланганын адистер алардын бир себеби катары фталаттарды белгилешет.

Тамак-аштын уулуулугунун дагы бир жагы бар. Заманбап адамдын стандарттуу диетасы, тазаланган дандарга жана кантка жана кайра иштетилген тамак-ашка бай, зыяндуу көз карандылыкты жана энергиянын деңгээлинин өзгөрүшүн шарттайт – бул биздин азыркы уулуу абалыбызды өнүктүрүүгө жана сактоого көмөктөшүүчү негизги фактор.

Мен бейтаптарымдан "сен эмне жесең" деген сөздүн маанисин билеби деп сурайм. Көптөр оң жооп беришет: сиз жеген тамактын сапаты денеңиздин сапатына түздөн-түз которулат.

Тагыраак айтканда, жеген тамактарыңыз денеңиздин «курулуш материалына» айланып, андан сөөктөр, булчуңдар, ткандар жана ал тургай керектүү химиялык реакцияларды жасоо үчүн молекулалар жана ферменттер жасалат дегенди билдирет. Сиз түзмө-түз эмне жеп жатасыз.

Андрес, менин досум жана чыдамдуу, бир жолу мени абдан таң калтырды: Док, тескерисинче. Сен эмне болсоң жейсиң. Токсиндер менен уулануудан чарчаган, летаргиялык жана эмоционалдык депрессияга кабылганымды сезип, мага энергия бере турган тамакты эңсейм.

Уулуу тамак-ашка болгон көз карандылык уулуу абалынын классикалык белгиси болуп саналат. Дароо жок кылууга мүмкүн болбогон жана канда сакталып калган токсиндер тез арада ткандарга жайгашып, былжыр менен капталат. Клеткалар өздөрүн ушинтип коргойт. Какырык - тыгыз жана жабышчаак зат; ал терс, уулуу ойлор жана эмоциялар менен резонанс жаратат жана өзүнө тартат. Тескерисинче, терс ойлор жана эмоциялар ткандарда былжырдын пайда болушуна өбөлгө түзөт.

Тазалоо программасынын жүрүшүндө былжырды тазалоо менен, сиз тамак-аш өндүрүүгө жардам берген тамак-ашка болгон каалоону токтотосуз. Клеткаларыңызды алар көптөн күткөн азыктар менен камсыз кылганыңызда, денеңиздин өзүн-өзү калыбына келтирүү жана айыктыруу үчүн табигый жөндөмдүүлүгү калыбына келет.

"Өлгөн", кайра иштетилген тамак-аштан баш тартуу менен сиз жашооңузга керектүү, ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын даамын сезесиз. Бул программанын үчүнчү жумасынын аягында Андрес эңсеп жүргөн.