Жашоо циклинде ичүүчү суу жөнүндө поп мифтерин ачуу

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10

Чынында канча суу ичүү керек? Эгерде мен көбүрөөк суу ичсем, терим нымдуураак көрүнөбү? Ал эми кофе организмди кургатат деген чынбы?

Бул жерде илим бул жөнүндө эмне дейт.

Бул тенденция 1970-жылдары Кошмо Штаттарда Evian жана Perrier сыяктуу бренддер бөтөлкөдөгү сууну жогорку статустун символу катары сатыкка чыгара баштаганда айкын болгон. Эми сууну тамак учурунда гана эмес, кечке ичкен. Бир бөтөлкө суу ден соолуктун символу болуп калды.

Кырдаалдын убакыттын өтүшү менен өзгөргөнүн көрсөтө турган эч нерсе жок.

Америкалык The Atlantic басылмасынан белгилүү бир маркадагы көп жолу колдонулуучу суу бөтөлкөлөрү атактуу "миллениалдардын" муунуна мүнөздүү аксессуар болуп калганын окуй аласыз. Кээ бирлери 49 доллар турат, ал эми башкалары 100 долларга чейин турат - бирок, мындай суу дагы эле "тынчтык менен ички гармонияга" өбөлгө түзгөн кристаллдарды камтыйт.

Британдык The Telegraph гезити көп жолу колдонулуучу суу бөтөлкөлөрү "it-баштыктын аналогу", башкача айтканда, сатуучулар көп акча тапкан популярдуу жана көбүнчө абдан кымбат фирмалык баштыктарга айландыбы деп кызыктайт.

Суу суусаган адам үчүн жакшы суусундук. Бирок биз чындап эле канча ичишибиз керек? Кыска жооп, биз чаңкообузду кандырмайынча. Гетеборгдогу Салгрен медициналык академиясынын бөйрөк физиологиясынын профессору Дженни Нистрем муну түшүндүрөт.

«Негизинен биздин организмдеги суюктук балансы бөйрөк аркылуу жөнгө салынат. Алар анда жетиштүү суу, туздар жана башка заттар бар экенине ынанган адамдар, ошондой эле алар бизди таштандыдан жана керексиз нерселерден сактап калышат , - дейт Дженни Нистрем.

Мунун баары автоматтык түрдө болот жана бизге эч нерсе кылуунун кереги жок. Мындан тышкары, бөйрөк абдан күчтүү орган болуп саналат. Эгерде биз дени сак болсок, анда биз, мисалы, бөйрөктүн бирин кимдир бирөөгө берип, кадимкидей жашай алабыз.

Dagens Nyheter: Демек, жакшы жеп-ичсеңиз, суусуздануудан коркпошуңуз керекпи?

Дженни Нистрем: Жок, татыктуу эмес. Чаңкоо эң күчтүү сезимдердин бири. Бул адамдын ичиш керек экенин билдирет. Ошондой эле, мисалы, сизде заара өтө аз көлөмдө болсо жана ал кара түстө болсо да түшүнсө болот. Бирок нормалдуу температура жана сууга жана тамак-ашка нормалдуу жетүүнүн шарттарында бул жөнүндө көп ойлонуунун кереги жок, анткени баары өзүнөн өзү болот.

Бул суюктук биздин денеге тамак-аш менен кирет экенин эстен чыгарбоо керек.

Эгерде сиз интенсивдүү машыгсаңыз же, мисалы, марафонду чуркасаңыз, суюктуктун жоголушун адаттагыдан көбүрөөк активдүү түрдө компенсациялоо керек. Организм жоготкон туздарды тер аркылуу толуктоо да маанилүү. Мындай учурларда сиз таза сууну гана ичсеңиз, туздун балансы бузулушу мүмкүн жана бул коркунучтуу.

Женни Нистрем: «Эгерде сиз көп тердесеңиз, туздуу бир нерсе жегениңизди унутпаңыз»,- дейт.

Ал эми кофе менен чай жөнүндө эмне айтууга болот, булар диуретик экени чынбы? Бул илимий далили жок жалпы ишеним, дейт ал.

«Окумуштуулар эгер адам кофени көп ичсе, бир аз диуретикалык таасири болушу мүмкүн экенин байкашкан. Бирок мындай учурларда биз кадимки кофе ичкендерге караганда көбүрөөк кофеин жөнүндө сөз болуп жатат , - дейт Дженни Нистрем.

Лунд университетинин башкы дарыгери жана висцералдык адиси, профессор Олле Меландер кофенин диуретикалык мифинин табигый түшүндүрмөсү болушу мүмкүн деп эсептейт.

«Анткени, кофе ичкенде организмге көп суюктук кирет. Эгер биз эспрессону кичине чөйчөкчө ичсек, балким, бул миф пайда болмок эмес », - дейт ал.

Бирок алкоголдук ичимдиктер диуретикалык каражат, дейт Женни Нистрем. Чынында, алкоголдук ичимдик вазопрессин гормонунун өндүрүшүн бөгөттөйт, бул зат көбүнчө организмдеги сууну "үнөмдөө" керек болгондо бөлүнүп чыгат. Ошондуктан, спирт ичимдиктерин ичкенден кийин биз адаттагыдан көп суюктуктан арылабыз.

Биз суудан сулуу болобузбу? Косметологдордун эң кеңири тараган кеңештеринин бири - сууну көп ичүү, анткени ал теринин абалын жакшыртат деп ишенишет. Бирок бир чака суу ичүү териңизди жылтыратат деген илимий далилдер жок. Албетте, бул тема боюнча эч ким чоң изилдөөлөрдү жүргүзө элек, бирок жүргүзүлгөн жеке эксперименттердин бири да суунун тери үчүн керемет даба экенин көрсөткөн эмес, дейт Дженни Нистрем.

«Мындай жол менен терини тазалоо да жок. Эгерде биз көп өлчөмдө суу ичсек, ал денеден тез эле чыгып кетет жана ал жерден калдыктарды алып кетүү үчүн териге демейдегиден көбүрөөк суу кирип кетет деген эч кандай белги жок. Мындай механизмдер жөнүндө эч кандай белгилүү эмес.

Бирок, суусуздануу териге таасирин тийгизет. Бирок, Улле Меландердин айтымында, бул учурда терини жакшыртуу үчүн көп суу ичүү маанисиз, анткени бир нече адам суусуздануудан ушундай даражада жабыркайт. Эгер адам чындап суусузданса, бул жашоого коркунуч туудурган абал.

Женни Нүстромдун айтымында, ичүү боюнча эң жакшы кеңеш – бул денеңизди угууга классикалык кеңеш. Суусадыңбы? Бир стакан суу ичиңиз.

"Эгер дене керек болсо, анда бул маселеде сиз өз сезимдериңизге көңүл бурсаңыз болот."

Массаждан кийин сууну көп ичүү жакшы экенин уксаңыз керек, анткени ал денеден “таштандыларды” сыртка чыгарууга жардам берет.

Бул теориянын пайдасына, Дженни Nyström да эч нерсе айта албайт. Бирок бутуна турганыңызда башыңыз айланып калбашы үчүн бир саат жылуу массаж бөлмөсүндө отуруп денеңиздеги суюктукту толуктоо чындап жакшы болот.

Организм күн сайын суудан арылат – жарым-жартылай заара чыгаруу аркылуу, ошондой эле дем алуу, заң жана тер аркылуу. Жакшы жашоонун негизги кепилдиги - күн сайын канча бөлүнүп чыкса, ошончо суу ичүү жана 1,5 литрден кем эмес заара чыгаруу. Канча ичүү ар бир конкреттүү организмге жараша болот. Буга оору, чөйрөнүн температурасы жана адам демейдегиден көп тердегенде физикалык активдүүлүк таасир этиши мүмкүн.

"Бирок жашоо үчүн абсолюттук минимум - күнүнө бир литр", - дейт Лунд университетинен Олле Меландер.

Ал жана анын илимпоз кесиптештери көп жылдар бою суунун жүрөк-кан тамыр жана 2-типтеги диабет сыяктуу ар кандай оорулардын рискин азайтаарын байкап келишет. Байкоолор жогорку тобокелдикке кабылган жана 2-тип кант диабетин өрчүтүшү мүмкүн болгон адамдардын канында убакыттын өтүшү менен вазопрессин гормонунун жогорку деңгээли бар экени байкалгандан кийин, адам өтө аз ичсе, бөйрөктөр организмде сууну кармап калаары байкалган.

Окумуштуулар бул топко суу кандай жардам берерин билүү үчүн ар кандай изилдөөлөрдү жүргүзүшкөн. Алардын бири аз ичкен жана денесинде вазопрессиндин деңгээли жогору болгон бир нече адам алты жума бою күнүнө кошумча 1,5 литр суу ичиши керек болчу.

"Андан кийин алардын кандагы канттын деңгээли бир топ төмөндөдү" дейт Олле Меландер.

Окумуштуулар азыр көбүрөөк субъекттерди жана контролдоо топторун камтыган бир топ чоң изилдөө жүргүзүү менен жооп табууга аракет кылып жатышат. Ал бир нече жылдан кийин бүтөт. Ансыз деле башка эксперименттердин натыйжалары бар, алар суткасына белгилүү бир көлөмдөгү суу, мисалы, урологиялык инфекциялардын жана бөйрөктөгү таштардын пайда болуу коркунучун азайтат.

Окумуштуулар жаңы чоң изилдөө оорунун коркунучун азайтуу үчүн керектүү суунун оптималдуу көлөмүн мүмкүн болушунча так аныктоого жардам берет деп үмүттөнүшөт. Бирок өзүн жакшы сезүү үчүн канча ичүү керек, организмдин жеке өзгөчөлүктөрүнөн көз каранды, дейт Меландер.

«Бул жарым-жартылай адамдын так эмне жегенине жана кандай өлчөмдө жегенине, ошондой эле анын канчалык кыймылдаганына жана кандай температура чөйрөсүнөн көз каранды. Ошондуктан, бир тараптуу сунуштарды берүү кыйын ».

Суу өтө көп болгондо

Адам ушунчалык көп суу ичкенде, ал өлүп калган учурлар өтө сейрек кездешет. Бул, биринчи кезекте, кыска убакыттын ичинде сууну абдан көп ичүү кандагы маанилүү туздардын тең салмактуулугун бузушу менен байланыштуу. Бул абал гипонатриемия деп аталат.

Суу жана биздин денебиз

Биздин денебиздин абдан чоң пайызы суу - жер бетиндеги бардык башка тиричилик түрлөрү сыяктуу. Адатта, капас, жок эле дегенде, 70% суудан турат. Бойго жеткен эркектин 60% суудан, аялдыкы 55%ке жакыны суудан турат.

Суу организмге суюктуктар жана тамак-аш менен кирет. Чаңкоо сезими менен суу балансы бузула баштаганын дене сигнал берет.