Орус самоору Иранга кантип келип калды?

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10

Батышта эң популярдуу орус сөздөрү Sputnik жана КГБ болсо, Иранда эң популярдуу орусча сөз самовар. Кандай болсо да - орусчабы? Көпчүлүк ирандыктар бул сөздүн фарсы экенине ынанышат, ар бир оруска көнүмүш болгон темир идиштүү “ичинде отун бар сууну жылытуучу аппарат” Орусиядан эмес, Персиядан.

Биз өзүбүз бул «эскирген, чөп-чар» казан үчүн уялып жатсак, аны эң жакшы дегенде байыркы замандын таттуу салты деп эсептесек, ирандыктар үчүн самоор меймандостуктун символу болуп калды.

Эми аны ар бир кадамдан тапса болот: мейманканаларда, ресторандарда, жатаканаларда, жеке үйлөрдө, жада калса мечиттерде. Анан, албетте, базарларда. Бул жерде ушунчалык көп түрдүүлүк бар: кичинекей, чоң, чоюн, жез … Көпчүлүгү чебер рельеф, эмаль, глазурь, алтын жалатылган жана ал тургай асыл таштар менен кооздолгон.

Ар бир даамы жана капчыгы үчүн: бештен он миң долларга чейин. Ал тургай, кичинекей самоварлар-сувенирлер бар, алар Ирандын чыныгы символун сатып алышат! Эң шыктуусу - газ самоору: ал түз газ түтүгүнө туташып, сууну тынымсыз ысык кармап турат - күтүлбөгөн коноктор келип калсачы?

Тула жана орустун самоор салты жөнүндө дээрлик эч ким уккан эмес. "Самовар" деген сөздүн маанисин айтсаңыз - алар таарынышат. Жок, алар жооп беришет, самовар ирандыктардын оригиналдуу ойлоп табуусу жана самавар (سماور) деген сөз “санабар” – “чайнек” деген сөздөн келип чыккан.

Чындыкты музейлерден же антиквариат дүкөндөрүнөн тапса болот. Эски самоорлор (бир нече жүз жыл мурун) бар, революцияга чейинки тулалык чеберлердин өзгөчө белгилери чындыкты ачып берет.

- Анан эмне? Биз сага чай бердик, сен бизге самоор бердиң, - деп жылмая Ирандын Йезд шаарындагы ушул дүкөндөрдүн биринин ээси Хамид. - Баары адилеттүү.

Алардын айтымында, самоварды Иранга Орусиядан эки кылым мурун Ирандын төртүнчү шахы Кажар династиясынан чыккан Насер ад-Дин (Насреддин шах) алып келген жана бул жаңы моданын жайылышына түрткү болгон. Ал эми 20-кылымдын башында чай акырындык менен кофени алмаштыра баштагандан кийин (ал алда канча арзан болчу), самоварлар үчүн мода кеңири тараган. Алгач самоварлар Россиядан алынып келинген, бирок көп өтпөй аларды жергиликтүү усталар жасай башташкан – орус самоору ирандык стилге: чыгыш оймо-чиймелерин, араб графикасына ээ болгон. Ал эми орус короздорунун ордуна ошол шахтын жүзү көбүнчө чайнекке тартылат.

Мындай самоор менен Тулага баруу уят эмес.