Россия империясында тамак-аш себет эмне болгон

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10

Орус экономикасы үчүн кризис мезгилинде "азык-түлүк себет" деген термин популярдуу терминге айланат. Мурунку доорлордо эл эмне менен оокат кылганы кызык. Мисалы, революцияга чейин.

Ким жөнөкөй орус деп эсептелет?

Биринчиден, кимдин жашоо деңгээли бизди кызыктырарын чечели. 19-кылымдын аягы – 20-кылымдын башында өлкөнүн калкынын негизги бөлүгүн дыйкандар түзгөн. Бирок алардын керектөө куржуну негизинен өз өндүрүшүнүн продукциялары менен толтурулган – дыйкандар 20-кылымдын башында, 19-18-кылымдарда өздөрү үчүн тамак-аш жана кийим-кече өндүрүп, рынокко анча көз каранды болушкан.

Калктын башка калың катмарынын - заводдордун жумушчуларынын, шаар бийлигинин жана аскер кызматчыларынын керектөө куржунун изилдөө кызыктуураак. Бул катмардагы орто класстын керектөө корзинасы реалдуулуктун адекваттуу чагылдырылышы болот.

Падышалык заман

“Патшанын тушундагы жашоо” – биздин аң-сезимибизде илгертен бери тамырлап келе жаткан мифтин бир түрү. Чындыгында 1880-1910-жылдардагы эмгекчилердин турмуш децгээли бир кыйла айырмаланган. 1885-жылдагы Морозов иш таштоосунан кийин жумушчулардын турмуш шарты бара-бара жакшыра баштаган. Балдардын эмгегине тыюу салынып, түнкү жумушка чектөө киргизилип, айлык акы көтөрүлө баштады. 1905-жылдагы революциядан кийин эмгек акы инфляциядан бир кыйла озуп, ого бетер кучтуу осе баштады. Акыр-аягы, 1914-жылдан 1917-жылга чейин баалар 300% га өскөн. Эмгек акы да ушундай эле елчемде кебейду, бирок керектее себетинде езгеруулер болду: кээ бир продукциялар тартыш болуп, кант карталары ишке киргизилди.

Турак жай маселеси

Керектөө корзинасы турак жайга жумшалышы керек болгон акчанын көлөмүнө абдан көз каранды. Коммуналдык квартира-лар жана Хрущевдук уйлер курулганга чейин Россияда шаардыктар учун массалык турак-жай дээрлик жок болчу, эмне кымбат эле. Чоң шаарларда бул маселе ишканалардын ээлери тарабынан чечилген: 1885-жылдан кийин (айрыкча 1905-1907-жылдардагы революциядан кийин) өндүрүшчүлөр жумушчулар үчүн турак жайларды курууга жана иретке келтирүүгө олуттуу каражаттарды бөлө башташты. Бул турак-жайдын баасын төмөндөтүүгө, ошону менен шаардыктардын керектөө корзинасын жакшыртууга мүмкүндүк берди. Ошентип, 1908-1913-жылдардагы маалыматтарга Караганда, Петербург, Богородск, Баку жана Киев шаарларынын жумушчулары айлык акысынын 10-20 процентин гана турак-жайга жумшашкан.

Салыктар, айыл чарба жана квалификациялар

Падышалык Россиядагы дагы бир айырмачылык шаардыктар төлөгөн аз салыктар болгон – бул сумма 1914-жылга чейин айына 3 рублга жакын өлчөмдө сакталып келген. Ошондой эле, көптөгөн айыл чарба азыктарынын арзандыгынан ошол кездеги керектөө корзинасынын баасы (ошол эле сапаты үчүн) болгон.

Сүт, нан, пияз, кызылча, сабиз, картошка, капуста, ал тургай борбор шаарларда да абдан арзан болчу. Айтмакчы, Москва облусунан борборго ташылган тамак-ашка максималдуу үстөк 10% гана болгон.

Жумушчунун квалификациясы маанилуу роль ойноду: 1917-жылдын январында Петрограддагы Обухов атындагы заводдун квалификациясы жок жумушчулар 160 рубль, калгандары айына 220дан 400 рублга чейин акча алышкан. Тарыхчылардын эсебинде, борборлордо жана провинциялык шаарларда жумушчулардын тамак-ашы 1885-жылдан 1914-жылга чейин бир топ жакшырган.

Эгерде 1885-жылы эркек иштеп тапканынын 34-45% тамак-ашка (ал эми аял 57%ке жакын) сарптаса, 1914-жылы эркек өз айлыгынын 25% гана тамак-ашка, ал эми аял - 33% жумшаган.

Кийим-кечеге, бут кийимге, турак-жай курулушуна, газета-журналдарга, китептерге, театрга, ошондой эле балдарга билим берууге жана транспортко - андан кийин шаардык трамвайга жана поездге чыгашалар кебейду. Ошентип, көп учурда Интернеттен табууга болот заманбап рублга бааларды которуу, сейрек туура. Мындай учурларда баштапкы булактарга кайрылуу жакшы.

Кылымдын башында карапайым чиновник эмне жеди

1903-жылы Угличтеги чиновник тарабынан сакталган чыгашалар китебинде өткөн кылымдын башындагы карапайым калктын керектөө куржунуна жакшы мисал келтирилген (документ Угличтеги шаардык күнүмдүк турмуш музейинде сакталат).).

Анын айлыгы айына 45 рублдан турган, батирге 5 рублдан төлөгөн. 50 тыйын Чиновник ар түрдүү жечү эмес, бирок анын тамак-аш куржунуна эт, балык, жаңы жашылчалар, сүт, жарма, нан азыктары кирген.

Тапкан акчасы үчүн ал бул азыктарга аз төлөгөн: нан 2 тыйын, бир банка сүт - 6 тыйын, бир чака капуста - 25, бир мүшөк картошка - 35 тыйын (30 тыйынга соодалашса болот). 2 фунт бышкан колбаса (болжол менен 800 грамм) 30 тыйындан сатылды. Бир бөтөлкө арак 38 тыйындан, эки сельд (закуска үчүн) дагы 14 тыйын турат. Жаңы шортан 10 сомдон сатылды. Белгилей кетсек, эсеп-кысап китебинде макарон дээрлик жок. Чындыгында алар шаардыктардын көнүмүш тамак-ашына жакында гана - Улуу Ата Мекендик согуштан кийин айланган, бирок падышалык Россияда кымбат баалуу товар болгон. Мунун себеби, макарон өндүрүү үчүн (бирок салттуу орус кесме эмес!), Аларды кургатуу үчүн өнөр жай өндүрүшү керек экендигинде. Ал кезде Россияда макарон фабрикалары дээрлик жок болчу.

Жумушчулардын, аскер-лердин жана шаардыктардын кирешелери жана чыгашалары

1903-жылы шаардык жумушчу алда канча аз төлөй алган - империяда анын орточо эмгек акысы айына 8 рублдан 50 рублга чейин. Бирок 1905-1907-жылдардагы революциядан кийин ал кескин жогорулады: 1913-жылы токуучулардын жана боёкчулардын ар бири дээрлик 28 рублдан, ал эми машинисттер менен электриктердин ар бири 90 рублдан ашык айлык алышкан.

Жогорку кол өнөрчүлөр 63 рублга жакын акча алышкан, бир аз азыраак усталар, слесарлар жана токарлар. Баалардын жогорулашына карабастан, жумушчулар азыр бир кыйла көбүрөөк деликатестерди сатып ала алышат. Аскердик кызматкерлердин маянасы да ар кандай болгон: генерал (баардык пособиелер менен) жылына 8000 рубль, полковник - дээрлик 2800, лейтенант - 1110, ал эми прапорщик - 800 (айына 66 рублга жакын) алган.. Бирок офицерлердин дагы бир чыгаша беренеси бар болчу: алар форманы өздөрүнө заказ беришкен жана ал арзан болгон эмес. Акыл эмгегинин адамдары - гимназия мугалимдери, жогорку квалификациялуу жумушчуларды, ал эми башталгыч класстардын мугалимдерин бир аз азыраак алышкан.

Согуш мезгилиндеги керектөө себети

Биринчи дүйнөлүк согуш учурунда керектөө куржунуна байланыштуу абал бир аз өзгөргөн. Азык-түлүк жетиштүү, талон кант үчүн гана киргизилди. Бирок, азык-түлүктүн баасы үч жылдын ичинде болжол менен 4 эсеге өстү. Эмгек акынын есушу болжол менен бирдей болгон: эгерде 1914-жылы Петербургдагы Путилов атындагы заводдун жумушчусу айына 50 рублга жакын акча алса, 1917-жылдын январында коншу Обухов заводунда 250-300 рублга барабар болгон.

Мындай жумушчунун минималдуу айлык үй-бүлөлүк бюджети (3 адам) 169 рублга, анын ичинен 29 рублга эсептелген. турак-жайга, 42 сому кийим-кечеге жана бут кийимге, калган 98 рубль тамак-ашка кеткен.

Ошентип, революцияга чейинки керектөө себети жөнүндө сөз кылганда бир нече өзгөчөлүктөрдү эске алуу керек. Төмөн салыктар, көптөгөн айыл чарба продуктыларынын арзандыгы, керектөө куржунуна жумушчунун квалификациясына күчтүү көз карандылыгы керектөө куржунуна өтө олуттуу таасирин тийгизген. 1907-жылдан кийин анын сапаты кескин жакшыра баштаган. Бул инфляциядан ашып кеткен эмгек акынын өсүшүнөн да, турак-жайдын жакшырышына жана баасын төмөндөтүүгө да байланыштуу болду. 1914-жылы дасыккан жумушчу эс алууга жана көңүл ачууга алда канча көп акча коротсо болмок, ал тургай согуштун башталышы да анын жыргалчылыгына анчалык таасир эткен эмес.