Көк менен сак болгула! Үйүбүздү тазалайбыз

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10

Келгиле … … көгөрүп … … "Мына дагы бир!" - сен айт. "Жагымдуу компанияда баарлашуу үчүн көптөгөн сонун темалар бар - спорттук иш-чаралар, кулинардык артыкчылыктар, саясий окуялар, акыры. Жана, мен бул жийиркеничти эстегим да келбейт!"

Бирок, дагы эле көк, браун жана тамак-аш кычыткы жөнүндө сөз кылуу керек. Мындан тышкары, бизден башка ким, заманбап батирлердин жашоочулары, күн сайын ушундай көккө туш болобуз, ал тургай, кээде биз мушташабыз. Жана чындап эле аны менен күрөшүү керек. Бар болгон туура эмес тушунуктерге карабастан.

Илгери дыйкан үй-бүлөлөрүндө бир сындырым көгөрүп кеткен нанды жесең, акча табасың деген ишеним бар. Ал кезде нандын баасы алтын менен эсептелип, бузулган азык да ыргытылчу эмес. Тамактануу мезгили өтүп кетти, бирок жышаан бойдон калууда.

Кээ бирлери атүгүл ар кандай көктү жакшы деп эсептешет. Андан пенициллин жасалат, чийки зат да дары дешет. Чынында эле, 1928-жылы шотландиялык изилдөөчү Александр Флеминг тарабынан ачылган пенициллин көптөгөн адамдарды сактап калды жана антибиотиктердин бүтүндөй бир үй-бүлөсүн ишке киргизди. Бирок, пенициллинди даярдоо үчүн көк атайын кайра иштетүүдөн өтөрүн, ал эми калыпка атайын керек экенин унутпашыбыз керек. Ал эми антибиотиктерди колдонуу тыйындын экинчи жагы да бар - антибиотиктердин адамдын иммундук системасына тийгизген таасиринен келип чыккан аллергия.

Жана, так, анткени аллергиялык көрүнүштөр, үй жана тамак-аш көк кооптуу болуп саналат. Козу карындардын ар түрдүүлүгүнүн ичинен 300 түрүнөн аллергендик касиеттери табылган. Көктүн аллергиясы менен ооругандардын саны жыл сайын өсүүдө.

Ал эми көбүнчө аллергиялык реакцияны пайда кылган көк козу карындар. Көк - кичинекей жипчелердин тармагынан турган микроскопиялык козу карындын бир түрү. Чоңойгон сайын бул козу карындар күчтүү аллергендер болгон спораларды чыгара башташат. Эгерде споралар адамдын организмине дем алуу аркылуу кирсе, анда бул бронхиалдык астма же аллергиялык бронхит менен көрүнөт. Бул учурда мурундун агышы, чүчкүрүү, дем алуу пайда болушу мүмкүн. Көктүн споралары ичеги-карынга киргенде тамак-аш аллергиясынын ар кандай түрлөрү пайда болот. Теринин грибоктук оорулары жана өзгөчө аллергиялык дерматоздор, экземага чейин аллергиялык татаалдашуулар бар. Аллергия көгөрүп грибков да алып келиши мүмкүн жагымсыз оору сыяктуу мигрень, анын себебин кээде аныктоо мүмкүн эмес.

Калыптар дээрлик бардык жерде кездешет. Көк жана анын споралары ар кандай бөлмөнүн абасында, бирок ар кандай концентрацияда гана кездешет. Тактап айтканда, адамдын организмине коркунучтун даражасы концентрациядан көз каранды.

Сыртта жана үй ичинде, споралардын жана башка көк бөлүкчөлөрдүн санында сезондук өзгөрүүлөр бар. Көктүн спораларынын көбү күзүндө, нымдуулук көтөрүлгөндө чыгып, өлүп жаткан өсүмдүктөр көп кездешет.

Көктүн өсүшүнө жана көбөйүшүнө эмне таасир этет жана көктүн козу карындары көбүнчө кайда жайгашат? Көктүн өсүү жана көбөйүү жери, биринчи кезекте, нымдуу, начар желдетилген бөлмөлөр. Көк муздаткыч жана жылытуу системаларына, кондиционерлерге, идиш жуугучтарга, таштанды челектерге жана мештердин үстүндөгү аба тазалагычтарга жайгашышы мүмкүн. Көк жуунучу бөлмөлөрдү жана гүл идиштерди өзгөчө сүйөт. Ооба, жертөлөлөр, чатырлар, гараждар жана түшкөн жалбырактардын үймөктөрү кээде көктүн чыныгы падышачылыгы болуп саналат.

Бул жерде дарыгерлер көгөрүп кеткен бөлмөлөрдүн абасында көктүн спораларынын концентрациясын азайтуу, ошондой эле көктүн жалпысынан пайда болушунун алдын алуу боюнча сунуштар:

• нымдуу, жакшы желдетилбеген жерлерде көпкө болбоңуз;
• Күнүнө эки жолу жакшылап желдетиңиз. Чатырларды, жер төлөлөрдү, гараждарды желдетүүнү унутпаңыз;
• Артыкчылык бөлмөнүн кыска, бирок интенсивдүү вентиляциясын, бардык терезелерди жана эшиктерди кенен ачып берүү керек. Бул учурда жылуулук жоготуу минималдуу болуп саналат. Мындай желдетүү дайыма бир аз ачык терезеге караганда натыйжалуураак;
• Жалпы тазалоону үзгүлтүксүз жүргүзүңүз, ал тургай эң обочолонгон бурчтарда тартипке келтирүүнү унутпаңыз;
• Өзгөчө көңүл дааратканага буруу керек. Ал жакшы желдетилиши керек. Душтан кийин, клей көшөгө кургатуу үчүн жакшылап тегиздөө керек. Ал алынуучу болсо, желдетүү үчүн балконго илип коюңуз. Ванна төшөгүн тез-тез жууш керек, эң жакшысы кир жуугуч машинада. Кир жуугучтарды дайыма нымдуу кармоого болбойт. Аларды кургатуу жана кургак жерге алып салуу керек;
• Крандардан суу агып кетишине жол бербеңиз, бул нымдуулукту жогорулатат;
• Жуулган кирди дароо кургатуу үчүн илип коюу керек. Бирок, көктүн жактыруусуна караганда, кир кир, өзгөчө нымдуу;
• Жабык өсүмдүктөрдөн сак болуңуз, кээ бир козу карындар көбүнчө аларга жайгашып, үй жаныбарларыңызга гана эмес, сизге да зыян келтирет;
• Таштандынын кийинки бөлүгүн кабыл алуудан мурун таштанды челек жууп, кургатуу керек;
• Сиз бөлмөнүн нымдуулугун азайтуу үчүн кондиционер колдоно аласыз, бирок, анын кемчиликтери бар. Кондиционер өзү козу карындардын жана козу карындын спораларынын булагы болушу мүмкүн экенин унутпаңыз. Ошондуктан, фунгициддик "импрегнирдик" же көктөргө каршы башка коргоочу технологиялары бар чыпкалары бар кондиционерди колдонуу артыкчылыктуу;
• Күз-кыш мезгилинде бардык бөлмөлөр жакшы жылытылат. Убактылуу өчүрүү жылытуу (мисалы, өлкөдө), аларды муздатуу учурунда дубалдарына нымдуулуктун өсүшүнө алып келет;
• Күзүндө жана жазында жайлоодо көпкө иштегенде, түшкөн жалбырактарды тазалоодо респираторду колдонуңуз. Өсүмдүктөрдүн өлүүчү бөлүктөрү козу карындар жашап, спораларды пайда кылган жерлер.

Ал эми көгөрүп кеткен нанга келсек, башкача айтканда, байып кетүү, албетте, арзыбайт. Ал эми ботко көгөрүп кеткен дан эгиндеринен бышыруу зарыл эмес, анткени дан эгиндеринде жана дан идиштеринде отурукташкан Cladosporium herbarum козу карындары эң кеңири таралган жана зыяндуу түрлөрүнүн бири болуп саналат. Сарамжалдуу адам бай, ал эми сарамжал нанды келечекте колдонуу үчүн сатып албайт, анын начарлашына жол берет. Бирок, ошентсе да, нан салгычыңызда жагымсыз жыт пайда болсо, аны уксус эритмеси менен чайкап, күнгө жакшылап кургатканыңыз жакшы. Козу карындарга бул коркуу жакпайт!

Бирок козу карындар денеңизге гана эмес, рухий тамакка да зыян келтирсе, эмне кылуу керек? А. С. Пушкиндин сүйүктүү чыгармаларынын томдугун ачтың дейли, ошол жерде… көк!

Албетте, бөлмөгө жаңы мицелия салгыңыз келбесе, эч кандай учурда китептерди майдалоонун кереги жок. Бул жийиркеничти чүпүрөк менен да сүртпөсөк болбойт, ал кагазды тереңирээк казып алат. Аттиң, китепти нан салгыч сыяктуу кургатып, желдетип, анан 2-3% формалин эритмеси менен иштетүү керек болот. Эгерде китеп мурунтан эле кычыткы менен боёлуп калса, көңүлүңүздү чөгөрбөңүз. Бул тактар төмөндөгүдөй жок кылынат: такты суутек перекиси менен кылдаттык менен чылап, барактардын ортосуна калың ак кагаздарды коюп, бир азга калтырып, андан кийин ашыкча пероксидди сүргүч менен алып салыңыз. Муну бир нече жолу кайталоого туура келиши мүмкүн. Бирок, китептерде көктүн пайда болушуна жол бербөө үчүн, аларды тез-тез окуу керек. Же жок дегенде желдетип, кургатып алыңыз. Ал эми китеп текчелери, жана, чынында эле, ар кандай эмеректерди нымдуу дубалга коюуга болбойт.

Муздаткычтын, кир жуугуч машинанын дубалындагы көктүн тактарын аш содасынын суудагы эритмеси менен (1 стакан сууга 1 чай кашык) малынган чүпүрөк менен акырын алып салыңыз, андан кийин тазаланган жерди стол сиркеси менен сүртүңүз.

Эгерде сиз дубалдардан, полдордон көгөрүп тапсаңыз, анда ал ээлеген аянтты өлчөңүз. Бул аянт бир чарчы метрден ашса, анда аны алып салуу үчүн адистерге кайрылуу жакшы. Эгерде аз болсо, анда эксперттер төмөнкүдөй иш-аракет кылууга кеңеш беришет. Эң оңой жолу - ооруган жерди агартуучу жана суу аралашмасы менен жуу (бирден). Бул аралашмага кир самын кошсоңуз болот. Эритмени 15 мүнөт кармап, андан кийин кылдат кургатуу керек. Терезелерди ачып, респиратор жана резина колкап кийүүнү унутпаңыз, анткени көктү өзүбүз эмес, өлтүрүшүбүз керек. Жана андан ары. Сизди баатырларча көгөрүп жатканыңды эч ким көрбөсүн. Айрыкча балдар. Үй-бүлөңүзгө эки сааттан кийин бөлмөгө киргенде сиз жеңгениңизди билдириңиз.

Кандай түстөр биздин коркутуу үчүн өзүнүн согуштук боёк колдонбойт. Ал ак, кара, кызыл болушу мүмкүн. Бүгүнкү күндө эң уулуу сары көк болуп саналат. Биринчи жолу алар бул тууралуу 30 жыл мурун айта башташкан. Ал жержаңгак унунан табылган. Ошол эле учурда биздин планетада кеңири таралган бул эң күчтүү канцерогенди изилдөө башталды. Ун, жарма, нымдуу тамак-аш азыктарына жайгашып, кычыткы организм үчүн өтө кооптуу афлатоксинди бөлүп чыгара баштайт, ар кандай ооруларды, анын ичинде боордун рагын пайда кылат. Сары көктөн эң көп Индия менен Африканын тургундары жапа чегишет. Ооба, эмне каалайсың? Эзелтеден бери индустар дан тамактарына сары көктү атайылап киргизип, даамын жакшыртуу үчүн элестетип келишкен. Бул кычыткы көбүнчө биздин аймактарга арахис менен кирет. Аны байкап көрүү салыштырмалуу оңой: ылаңдаган жаңгактар кичирейип, түсүн жоготуп, ачуу болуп калат. Ошондуктан, арахис жесеңиз, кабыгын тазалап, өнөр жайлык таңгактаганды тандаганыңыз оң.

Сары көк жана күрүч менен ооруган болушу мүмкүн. Ак күрүч сатабыз, бирок анын ичинде сары дандар да бар. Алар сары көктүн таасирине кабылышы мүмкүн, ошондуктан аларды тандап алып, жок кылуу жакшы.

Өтө уулуу көктүн дагы бир түрү - Stachybotrys atra. Ал түсү боюнча белгилүү бир аталышты алган эмес, бирок ал, албетте, ал жерде жетиштүү нымдуу болсо, көбүнчө жыгач полдун астына отурукташканы белгилүү. Балдар көктүн бул түрүнөн көбүрөөк жабыркайт. Эгерде сиздин үйүңүздө бул грибок бар болсо, бул сиз сөзсүз ооруп каласыз дегенди билдирбейт. Споралардын өтө жогорку концентрациясы гана ооруну пайда кылышы мүмкүн. Бирок, мунун алдын алуу үчүн сергек болушубуз керек.

Көк, асыл же көк, өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Бул дүйнөгө атактуу даамдуу сырларды берген ошол эле калып. (Ошондой эле, европалыктар индейлер менен африкалыктардан эмнеси менен айырмаланат?) Көк менен сыр жөнүндө биринчи сөз Байыркы Римдин дооруна таандык. Бул көгөрүп сырга бир топ убакыт мурун жергиликтүү тургундар Рокфор шаарындагы үңкүрдөн өткөрүп беришкен. Кийинчерээк көк көгөрүп Penicillium roqueforti деп аталып калган. Ал эми 1411-жылы Чарльз IV Рокфор шаарынын тургундарына жергиликтүү үңкүрлөргө сыр жасоого монополиялык укук берген.

Рокфор тибиндеги сырды алуу үчүн жаңы сыр массасына пайдалуу көгөрүүнүн өзгөчө таза маданияты кошулат, аны "нан калыбы" деп да аташат. Бул көк алдын ала 6-8 жума бою нымдуу жер төлөдө карыган нан торттун үстүндө өстүрүлөт. Көк менен капталган торт жеке бөлүкчөлөргө бөлүнүп, алар сыр массасына кошулат. Сырда өнүгүп, калып оригиналдуу, даамдуу, бир аз ачуу даам берет жана кесилген жеринде көгүш мрамор тактарын берет.

Албетте, сырдын мындай түрүнө көнүү үчүн бир аз машыгуу керек. Дарыгерлер көк көктүн жакындарынан айырмаланып, коркунучтуу эмес дешет.

Бирок, эсиңизде болсун, эгер сиз мурунтан эле тамак-аштан келген грибокко аллергиясын алган болсоңуз, анда рокфор, чеддар жана дорблю сыяктуу көгөрүп кеткен сырларды жегенди токтотуу керек болушу мүмкүн.

Эми айтыңызчы, көгөрүп жаткан козу карындарга үйүңүздөн орун берүү керекпи, ошондо алар сизге тамак-ашка тыюу салынган тизмелерди жана ар кандай кыйынчылыктарды тартуулайт?