Кооптуу азыктардын тизмеси

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10

Бул тизме, албетте, толук эмес, ошентсе да, бизди курчап турган коркунучтарга көңүлдү жарым-жартылай бурат. Заманбап дүйнөдө эч ким эч кандай уулардын денеңизге кирбеши үчүн кам көрбөйт - бул сиздин гана камыңыз. Жана бул көрүнгөндөй кыйын эмес - атайылап жасалган "зыяндуулуктан" баш тартуу, тамак-ашты өзгөртүү, таңгактагы композицияны окуу, фермерлердин дүкөндөрү менен таанышуу, дыйкандардын өздөрү менен жакшыраак таанышуу - мунун баары бийликте. бардыгынан.

Моносодий глутамат E-621

E-326 (моносодий глутамат) кошулмасы бар тамактарды жебеңиз. Дүкөндөгү буюмдун таңгагын алып, аны окуп чыгыңыз. Эгерде MSG тизмеде болсо, аны такыр сатып албаңыз. Моносодий глутамат даамын күчөтүүчү болуп саналат. Эми ал эң күтүлбөгөн продукцияга да кошулуп, аларга калкты “кошумча” болуп жатат. Абайлаңыз, табигый азыктарды колдонгон жакшы: туз, кант, калемпир ж.б.

Транс майлар

Транс майлар жасалма жол менен өндүрүлгөн тойбогон майлардын белгилүү бир түрү болуп саналат. Гидрогендөө процессинин натыйжасында суюк өсүмдүк майлары катуу өсүмдүк майларына – маргариндерге, тамак-аш майларына айланат.

Гидрогенделген майлар табигый кошулмаларга мүнөздүү эмес, бузулган молекулалык түзүлүшкө ээ. Транс майлар денебиздин клеткаларына кошулуу менен клеткадагы зат алмашууну бузат. Гидрогенделген майлар клеткалардын адекваттуу тамактануусуна тоскоол болуп, оорунун себеби болгон токсиндердин топтолушуна салым кошот.

Май 72, 5% эч кандай учурда жегенге болбойт. Бул транс май - суутек менен майдаланган төмөнкү сорттогу өсүмдүк майы. 82,5% дан аз май ЖОК. Эгер андай майды таппасаңыз, анда өсүмдүк майын жегениңиз жакшы. Бир пачка же бир фунт транс майды эмес, эки аш кашык табигый сары майды жеңиз.

1999-15-07-жылдагы UCS-INFO 447 отчетуна ылайык, илимий изилдөөлөрдүн натыйжасында транс-майларды жегенден кийинки терс кесепеттер табылган:

• Бала эмизген энелердин сүтүнүн сапатынын начарлашы, ал эми транс майлар баланы тамактандырууда эненин сүтүнө өтөт.
• Патологиялык жактан аз салмактуу балдардын төрөлүшү.
• Кант диабетин өнүктүрүү коркунучу жогорулайт.
• Муундардын жана тутумдаштыргыч ткандардын абалына терс таасирин тийгизген простагландиндердин ишин бузуу.
• Химиялык заттарды жана канцерогендерди нейтралдаштырууда негизги ролду ойногон цитохром оксидаза ферментинин бузулушу.
• Иммунитеттин начарлашы.
• Эркектин жыныстык гормону тестостерондун деңгээлинин төмөндөшү жана сперманын сапатынын начарлашы.

Клеткадагы зат алмашуунун бузулушу атеросклероз, артериялык гипертензия, жүрөктүн ишемиялык оорусу, рак, семирүү, көрүүнүн начарлашы сыяктуу оорулар менен коштолот.

Курамында транс майлары бар тамактарды колдонуу организмдин стресске туруштук берүү жөндөмүн төмөндөтүп, депрессияга кабылуу коркунучун жогорулатат.

Курамында транс майлары бар азыктар:

• маргарин;
• спредтер, жумшак майлар, сары май жана өсүмдүк майларынын аралашмасы;
• тазаланган өсүмдүк майы;
• майонез;
• кетчуп;
• тез тамак-аш азыктары - фри фри ж.б., аларды даярдоо үчүн гидрогендик майлар колдонулган;
• кондитердик азыктар - даярдоо үчүн май колдонулган торттор, кондитердик азыктар, печенье, крекер ж.б.;
• закускалар - чипсы, попкорн ж.б.
• тоңдурулган жарым фабрикаттар.

Атайылап гендик инженерияланган продуктулар

Краб таякчалары. (Крабдын маңызы соя менен аралаштырылган).

Какао.

Жержаңгак. Петуния гени имплантацияланат. Өтө уулуу зат. Ал эми курт-кумурскалар жержаңгак жебейт.

Импорттолгон картошка.

Жашыл буурчак (консерваланган).

Жүгөрү (консерваланган).

Фаст-фуддо куурулган картошка жана дүкөндөрдө даяр

Азыр антиоксиданттар картөшкө бир жылга чейин сакталып, карарып кетпей тургандай колдонулат. Фастфуд жөнүндө баары. Макдоналдстагы шаурмалар, пирожкилер жана ал тургай салаттар.

Бардык колбаса. Хам. Шинка. Чийки ышталган колбаса жана башкалар …

Алар генетикалык жактан өзгөртүлгөн соядан. Колбасалар, майда колбасалар, бышырылган колбасалар, пасталар жана жашыруун майлар деп аталган башка тамактар. Алардын курамында чочконун майы, ички майы, чочконун эти салмагынын 40% га чейин ээлейт, бирок алар эттин, анын ичинде ароматизаторлордун жардамы менен жашырылган. Бул учурда биз эч кандай табигыйлык жөнүндө сөз кылбайбыз. Жука моюн жана бир килограмм гель алынат. Түн ичинде атайын машинада гелди моюндун бир бөлүгү менен бирге «жарып», таңга жуук эбегейсиз чоң «эт» алынат. Ошентип, анын ичинде 5% дан ашык эт жок. Калганынын баары гель (каротин, даам арттыргычтар, түстү күчөтүүчү). Бул "этке" кызгылт түстү атайын лампалар менен бирге түс күчөткүчтөр берет. Витринадагы лампаларды өчүрсөңүз, түсү жашыл экенин көрөсүз. Мурдагыдай эч ким тамеки тартпайт. Түтүн суюктуктары колдонулат, мында дагы формальдегид бирдей. Сактоо мөөнөтү узун сүт азыктары (2 айдан ашык). 2 жумадан ашык сакталган нерселерди колдонууга болбойт. Асептикалык таңгак – бул антибиотиктердин таңгагы.

(видео пропаганда үчүн эмес, талдоо үчүн берилген)

Дарбыз

Эгер сизди 10 жолу көтөрсөңүз, анда 11-де сизди көтөрбөй калышы мүмкүн. Дарбыз - мындай заттар менен уруктангандыктан, ууланууга биринчи талапкер.

Ачыткы нан

Ачыткы нанды колдонуу менен сиз козу карындарды жейсиз. Кара буудай нанына артыкчылык берүү керек. Жогорку сорттогу рафинаддалган ак ун, башка рафинаддалган азыктар сыяктуу эле, ден соолукка зыяндуу тамак-аштардын катарына кирет. "Кесилген нан" бул толук кандуу нан эмес, бул "булочка", анын мааниси менен.

Кургатылган өрүк, кара өрүк, мейиз

Эгер сиз кургатылган өрүк же мейизди көрсөңүз, басып өтүңүз. Өрүктү жакында эле дарактан чыккандай сактап калуу үчүн аны менен эмне кылуу керектигин ойлонуп көрүңүз. Кургатылган өрүк чиркин, бырыштуу болушу керек.

Кайра иштетилген сыр

Сыр калдыктарынан жасалган. Ассимиляцияланган эмес.

Такталган дезодорацияланган өсүмдүк майы

Бул майды салаттарга чийки түрүндө колдонууга болбойт. Өндүрүш үчүн заводдор чыгарган май колдонууга арналбаганы белгилүү болгон продукт. Айрыкча майлардын тамак сиңирүү системасына эч кандай пайдасы жок, анын ишин сууга чөктүрөт, бардык сиңирүү процесстерин майлуу зат менен тосот.

Майонез, кетчуп, ар кандай соустар жана таңгычтар

Алардын курамында боектор, даам алмаштыруучу заттар жана ГМО көп. Мындан тышкары, бул азыктарды бузулуудан сактаган консерванттар ичегилердин микрофлорасын бузуп, организмдеги пайдалуу микробдорду жок кылат.

Тез тамак-аш азыктары

Тез бышыруучу азыктар: тез бышыруучу кесме, тез даярдалуучу шорпо, картошка пюреси, булон кубиктери, тез бышыруучу Jupi жана Zuko ширелери. Мунун баары денеге зыяндуу катуу химия.

Таттуу газдалган суусундуктар

Канттуу газдалган суусундуктар - канттын, химиялык заттардын жана газдардын аралашмасы - зыяндуу заттарды организмге тезирээк таратуу үчүн. Мисалы, Кока-Кола акиташ жана дат баскан сонун каражат. Мындай суюктукту ашказанга жөнөтүүдөн мурун жакшылап ойлонуңуз. Мындан тышкары, газдалган канттуу суусундуктар канттын жогорку концентрациясы менен да зыяндуу - бир стакан сууга суюлтулган төрт-беш чай кашыкка барабар. Андыктан, мындай сода менен чаңкооңузду кандыргандан кийин, беш мүнөттөн кийин кайра суусаганыңызга таң калуунун кереги жок.

Попкорн

Diacetyl тамак-аш даамдануу акыл-эстин бузулушуна алып келиши мүмкүн: