Мазмуну:
Video: Орус бакчасында картошкадан мурун эмне өскөн?
2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10
Картошка? Ал 19-кылымдын орто ченинде өлкөнүн айыл чарба аянтынын 1,5% гана ээлеген. помидор? Алар Европада 19-кылымдын аягында гана керебеттерде жана үстөлдөрдө пайда болгон. Сабиз? Ооба, ал Россияда жигердүү жеген, бирок азыр кеңири таралган голландиялык ачык апельсин сорту эмес. Kramola порталы тарыхый адилеттүүлүктү калыбына келтирет жана эски орус бакчасында эмне өскөндүгү жөнүндө баяндайт.
Шалкан
Шексиз номер биринчи. Эң негизги орус (жана орус гана эмес - картошка пайда болгонго чейин эле "экинчи нандын" ролун ал ойногон, мисалы, Борбордук Азияда) жашылча, тажрыйбалуу багбандар жай мезгилинде эки түшүмдү жыйнай алышкан. Эрте жазда ак шалкан себилген - эрте бышкан, бирок анчалык жакшы сакталган эмес жана анча таттуу эмес. Жайдын орто ченинде алып салышып, үшүккө чейин жерге сакталган сары шалканды сепишти. Ал Рождествого чейин жертөлөдө эң сонун сакталат.
Чоң пияз
Пияздын ата-бабаларыбыз көп сортторун өстүрүшкөн – адегенде көк пияз жана пияз, анан пияз, шалот жана батун. Бул сорттордун баары азыр белгилүү, бирок кубик пияз унутулуп калган. Кадимки пияздан Ростовдук багбандар тарабынан алынган, ал ачуулугу жок жана кадимки жашылча сыяктуу колдонсо болот.
швед
Шалкан менен капустанын гибриди. Бул биринчи окшош даам, бирок бир топ аш болумдуу жана жөнөкөй, ошондуктан ал Россия империясынын түндүк жана түндүк-батыш аймактарында өзгөчө жигердүү өстүрүлгөн. Петрушка тамыры, пастернап, кызылча, чамгыр жана чамгыр россиялык бакчаларда кем эмес жигердүү өстүрүлгөн (мунун баары бар, бирок рутабага унутулуп калган) - тамырлар жакшы сакталган жана бул узак жана суук кыш шарттарында абдан маанилүү.
Боз капуста
Тааныш баш капуста бай дыйкандар тарабынан гана өстүрүлгөн - анткени, ал тынымсыз жалбырак капуста өскөн карагайга, же боз капустага караганда керебеттерде көбүрөөк орун алган. Капуста сыяктуу таттуу жана ширелүү эмес, бул капуста толугу менен кошев жасоо үчүн колдонулган. Ал үчүн капуста майда тууралган, челектерге орой туз салынып, түбүнө кара буудай уну чачылган. Кыш бою капуста шорпосу, капуста шорпо деп аталат, крошевден.
Примула
Философиялык жана автомобильдик аталыштагы бул гүлдөрдүн жаш жашылчалары салаттарга, ботвинияга, туриге жана башка чөптөр менен жайкы тамактарга толтуруу үчүн өстүрүлгөн.
Ревень
Бул жөнөкөй, жөнөкөй, ал чөп сыяктуу өсөт - бирок анын сабактарынан сонун желе жана мөмө-жемиш суусундуктары, кыям жана таттуу пирогдор үчүн толтуруу даярдалган. Кылдат караңыз - балким, ревень сиздин үйүңүздө лопейил жана каакымдын арасында да өсөт.
Кара куурай
Россиянын борбордук бөлүгүндөгү негизги май өсүмдүктөрү табигый эмес чет элдик керектөөдөн улам азыр тыюу салынган. Жарма жана желе кара куурай майына толтурулган, үстүнө куурулган, жашыл же жөн эле жаңы кара буудай нан жешкен.
Горчица
Бир эле учурда горчица менен хрендин даамын татуучу ачуу чөптөр. Горчицаны окрошка менен ботвинияга кошуп, башка чөптөр менен ушинтип жешчү. Биз билген дан горчица Россияда 18-кылымдын аягында жапайы горчицага немис горчицасынын кесиндилери отургузулганда гана пайда болгон. Немецтер чындыгында ушундай кылышты.
Salsify
Ал сулунун тамыры. Бирок, анын сулу менен эч кандай байланышы жок - бул жөнөкөй бакча астеринин тууганы. Дыйкандар күзүндө бир аз балык даамы бар өсүмдүктүн ак узун тамырларын чогултуп, башка көптөгөн тамыр өсүмдүктөрү сыяктуу кайнатып, бышырылган жана куурулган.
Сунушталууда:
Бизди ушундай жолго салган эмне? Орус менталитетинин негиздери. Орус адамдын психологиясынын өзгөчөлүктөрү кандай
Ачыгын айтканда, өзгөчө архетиптерге ээ орус эли эң чоң территориясы бар өлкөдө эмне үчүн жашашат, ошол эле учурда, кылымдар бою мындай таттуу жерди душмандарына өткөрүп бербейт деген теманы биз буга чейин да көтөрдүк. Сиз биздин Telegram каналыбыздан орус архетиптеринин адаттан тыш үлгүлөрүн көрө аласыз жана бул видеодо биз орус адамдын жашоо образына жана ой жүгүртүүсүнө таасир этүүчү дагы бир, андан кем эмес маанилүү фактор жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул катаал кыш жана ал бизге үйрөткөн нерселер жөнүндө
Бир кылым мурун Россияда 10 жашар кыз эмне кыла алмак?
Элибиз илгертеден айтып келген: “Чоң иштен кичине иш жакшы”. Балдарды тарбиялоодо бул принцип катуу сакталган. Он жашка келгенде дыйкандардын үй-бүлөлөрүндөгү балдар да, кыздар да өз алдынча «чарбалык бирдикке» айланып, көптөгөн милдеттерге ээ болушкан
Заманбап жаштардын өскөн жери - мугалимдин шок анализи
Жаштыгымды эстеп, азыркы өзүмдү 90-жылдардын жемиши болгон ошол өспүрүм менен салыштырып, мен эрксизден бир жыйынтыкка келем, жашоо мага ошол кезде каалаганымдын баарын, андан да көптү берди. Жөлөкпулдар инсандык сапаттарды эмес, социалдык статусту гана чагылдырат деген түшүнүк жылдар бою пайда болду. Биз, 90-жылдардын балдары үчүн бирден-бир кыял – жакырчылыктан кутулуу, баары – ата-эне, мугалимдер, мамлекет – дайыма “талап”, эч нерсе бербеген бул “коркунучтуу” өлкөдөн мүмкүн болушунча тезирээк чыгып кетүү эле. кайтуу
Алар менден сурашат: сен эмне үчүн жөөттөрдү жек көрөсүң?! А силер еврейлер, эмне үчүн орус элин жек көрөсүңөр?
Сиз менден жүйүттөрдү жек көрүүмдү далилдешимди сурап жатасыз. Балким, мен сизди абдан таң калтырармын, бирок менде жүйүттөр генетикалык жактан катуу ооруса да, белгилүү бир улуттун адамдары катары аларды жек көрө албайм. Оору ушунчалык ооругандыктан, планетадагы психопаттардын басымдуу көпчүлүгү жүйүттөр
100 жыл мурун Россияда 14 жаштагы бала эмне кылган?
Узак убакыт бою Россияда балдарды дыйканчылыкта тарбиялоо адамдардын көптөгөн муундары тарабынан жакшы ойлонулган белгилүү бир система боюнча ишке ашырылган. Балдарды жети жашынан кечиктирбей үйрөтүп, «Чоң ишсиздиктен кичине иш жакшы» деп эсептеп, айылдын жумушуна кирбей калса, анда анын «күжүрмөн жөндөмү» жок болуп калат» деген ойдо. келечек