Петр I тарабынан тыюу салынган, Амарант "өлүмдү четке кагуучу" кудайлардын тамагы болгон

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10

Петр Iнин реформалары, башка нерселер менен катар, амарант өстүрүүгө жана мурда орус элинин негизги тамак-ашы болгон амарант нанын колдонууга тыюу салган, ал Россияда ошол кездеги узак жашоону жок кылган (легенда боюнча, аксакалдар жашаган. абдан узак убакыт бою, атүгүл 300 жыл деген цифра айтылат).

Амрита - бул кудайлардын суусундугу, өлбөстүктүн ширеси, ошондой эле ал жасалган чөп

сөз AMARANT. Мара - өлүм кудайы (байыркы орус славяндары менен арийлер арасында), ал эми "А" префикси тилде жокко чыгарууну билдирет - мисалы, моралдык-адепсиз ж.б., лингвисттер билишет.

Демек, АМАРАНТ түзмө-түз өлүмдү четке каккан, тагыраак айтканда, өлбөстүктү берген дегенди билдирет экен !!! AMRITA деген сөз - түз маанисинде биз бир эле нерсени алабыз - mrita - бул өлүм, "а" префикси - жокко чыгаруу.

Амарант майы ээ болгон сонун кулинардык касиеттерден тышкары, анын курамында бир катар уникалдуу заттар, микроэлементтер жана витаминдер бар, алардын организм үчүн пайдасын баалоо кыйын.

Амаранттын дарылык касиеттери байыртадан эле белгилүү. Амарант майы сквалендин белгилүү булагы болуп саналат

Squalene - кычкылтекти кармап, аны менен биздин дененин ткандарын жана органдарын каныктыруучу зат. Squalene күчтүү антирак агенти болуп саналат, ал эркин радикалдардын клетка рагына зыян келтиришине жол бербейт. Мындан тышкары, Squalene денеге териге оңой кирип, бүт организмге таасир этет жана күчтүү иммуностимулятор болуп саналат.

Амаранттын уникалдуу химиялык курамы аны дары катары колдонуунун чексиздигин аныктады. Байыркы славяндар жана арийлер жаңы төрөлгөн балдарды тамактандыруу үчүн амаранттын уруктарын колдонушкан, жоокерлер күч жана ден соолуктун булагы катары оор жортуулдарда амаранттын үрөнүн алып жүрүшкөн. Чыныгы аптека болгондуктан, амарант байыркы Тартарияда (арийлердин жери) дарылоо үчүн колдонулган. Азыркы учурда, амарант ар кайсы өлкөлөрдө аялдардын жана эркектердин заара-жыныс системасынын сезгенүү процесстерин, геморройду, аз кандуулукту, витаминдердин жетишсиздигин, күч жоготууларды, диабет, семирүү, невроздор, ар кандай тери ооруларын жана күйүктөрдү, стоматит, пародонтитти дарылоодо ийгиликтүү колдонулат., ашказан жана он эки эли ичегинин жарасы, атеросклероз. Амарант майын камтыган препараттар кандагы холестеролдун көлөмүн азайтат, организмди радиоактивдүү нурлануунун таасиринен коргойт, анын курамына кирген уникалдуу зат болгон сквалендин аркасында залалдуу шишиктердин резорбциясына өбөлгө түзөт.

Сквален биринчи жолу 1906-жылы ачылган. Япониялык доктор Мицумаро Цуджимото деңиздин тереңинде жашаган акуланын боорунан экстракт бөлүп алып, кийин ал сквален (латын тилинен squalus - акула) деп табылган. Биохимиялык жана физиологиялык көз караштан алганда, сквален биологиялык кошулма, табигый каныкпаган углеводород болуп саналат. 1931-жылы Цюрих университетинин (Швейцария) профессору, Нобель сыйлыгынын лауреаты доктор Клаур бул кошулма туруктуу абалга келүү үчүн 12 суутек атому жок экенин далилдеген, ошондуктан бул каныкпаган углеводород бул атомдорду өзүнө жеткиликтүү каалаган булактан кармап алат. Ал эми организмдеги кычкылтектин эң кеңири таралган булагы суу болгондуктан, сквален аны менен оңой реакцияга кирип, кычкылтекти бөлүп чыгарат жана аны менен органдарды жана ткандарды каныктырат.

Деңиздин терең акулалары өтө тереңдикте сүзгөндө өтө гипоксияда (кычкылтектин аздыгы) аман калуу үчүн скваленге муктаж. Ал эми адамдарга сквален антикарциногендик, микробго каршы жана фунгициддик агент катары керек, анткени ал кычкылтектин жетишсиздигинен жана клеткалардын кычкылдануусунун бузулушуна алып келет, бул организмдин картаюусунун, ошондой эле шишиктердин пайда болушунун жана өнүгүшүнүн негизги себептери экендиги эчак эле далилденген. Адамдын организмине кирип, сквален клеткаларды жашартат, ошондой эле залалдуу шишиктердин өсүшүнө жана жайылышына бөгөт коёт. Мындан тышкары, сквален организмдин иммундук системасынын күчүн бир нече эсе жогорулатууга жөндөмдүү, ошону менен анын ар кандай ооруларга туруктуулугун камсыздайт.

Жакынкы убакка чейин сквален акуланын боорунан гана алынып келген, бул аны эң жетишсиз жана кымбат азыктардын бирине айландырган. Бирок маселе анын кымбаттыгында гана эмес, акуланын боорунда сквалендин көп эместигинде болгон - болгону 1-1,5%.

Сквалендин уникалдуу шишикке каршы касиеттери жана аны алуудагы ушунчалык чоң кыйынчылыктар окумуштууларды бул заттын альтернативалуу булактарын ачууну издөөнү күчөтүүгө мажбур кылды. Заманбап изилдөөлөр зайтун майында, буудайдын урук майында, күрүчтүн кебегинде, ачыткыда аз өлчөмдө сквалендин бар экендигин аныктады. Бирок ошол эле изилдөөлөрдүн жүрүшүндө майдагы сквалендин эң жогорку мазмуну амарант данынан экени белгилүү болду. Амарант майынын курамында 8-10% сквален бар экен! Бул терең деңиз акуласынын боорундагыдан бир нече эсе көп!

Скваленди биохимиялык изилдөөлөрдүн жүрүшүндө анын башка көптөгөн кызыктуу касиеттери ачылды. Ошентип, сквален А витамининин туундусу экендиги жана холестериндин синтези учурунда анын биохимиялык аналогу 7-дегидрохолестеринге айланып, күндүн нурунда витамин D болуп, ошону менен радиопротектордук касиетке ээ экени белгилүү болду. Мындан тышкары, А витамини скваленде эригенде кыйла жакшы сиңет.

Андан кийин сквален адамдын май бездеринде табылган жана косметологияда бүтүндөй революцияны жараткан. Анткени, адамдын терисинин (12-14%ке чейин) табигый компоненти болуп, ал косметикалык продуктыда эриген заттардын киришин тездетүү менен организмге оңой сиңип, кире алат. Мындан тышкары, амарант майындагы сквален уникалдуу жараатты айыктыруучу касиетке ээ экени, тери ооруларын, анын ичинде экзема, псориаз, трофикалык жара жана күйүк менен оңой күрөшө тургандыгы белгилүү болду. Эгер шишик жайгашкан теринин аймагын амарант майы менен майласаңыз, нурлануунун дозасын радиациялык күйүк алуу коркунучу болбостон бир кыйла көбөйтүүгө болот. Амарант майын радиациялык терапияга чейин жана андан кийин колдонуу пациенттин организминин калыбына келишин кыйла тездетет, анткени денеге киргенде сквален ички органдардын ткандарынын регенеративдик процесстерин активдештирет.

Амаранттын дарылык касиеттери байыртадан эле белгилүү. Байыркы славян медицинасында амарант карылыкка каршы каражат катары колдонулган. Аны Борбордук Американын байыркы элдери – инкалар жана ацтектер да билишкен. Байыркы этрусктар менен гректердин арасында ал өлбөстүктүн символу болгон. Чынында эле, амарант гүлдөрү эч качан соолубайт.

Майялардын, ацтектердин жана америкалык индейлердин байыркы дыйкандарынын арасында амаранттын аты - Ки-ак, Бледо, Хуатли. Амаранттын индияча аты Рамадана (Кудай тарабынан берилген). Амарант - бул чындыктын айкын ырастоосу: жаңы - көптөн бери унутулган эски. Америка континентинин калкын сегиз миң жыл бою азыктандырып келген өсүмдүк азыр биздин алдыбызга чоочун адамдын кейпинде чыгат. Биздин замандын 16-кылымынын башында Монтезума башкарган акыркы Ацтек империясы үчүн амаранттын экономикалык мааниси жөнүндө кээ бир фактыларды алдык. Император салык түрүндө 9 миң тонна амарант алган. Амарант андан жасалган боёк колдонулган көптөгөн ритуалдык акциялардын ажырагыс бөлүгү болуп калды. Арийне, бул инквизиция өсүмдүктү каргышка калган дары деп жарыялаганынын себеби болгон, натыйжада испан конкистадорлору Huatli эгиндерин өрттөп, уруктарды жок кылышкан, баш ийбегендерди өлүм менен жазалашкан. Натыйжада, амарант Борбордук Америкадан жок болуп кеткен.

Европа цивилизациясы чоочун, белгисиз маданиятты тебелеп-тепсеген, көбүнчө интеллект жагынан алда канча жогору. Басып алуучулардын эч кандай коркуусу индиялык урууларды хуатли өстүрүүнү таштоого мажбурлай албайт. Айрыкча жетүүгө кыйын тоолуу айылдарда. Ал тургай кеп тилдик ырым-жырымдарга да жатпайт. Жүгөрү (жүгөрү) кытыл наны ачкачылыкты басат, бирок ичеги сезгенүүнү жана ооруну пайда кылды. Камырга хуатлинин кошулушу дыйкандарды азаптан ажыратты.

Мексика, АКШ, Борбордук жана Түштүк Америка өлкөлөрү чоң аянттарда амарант өстүрө баштаганы таң калыштуу эмес

БУУнун Азык-түлүк комиссиясы аш болумдуу жана дарылык касиеттери үчүн амарантты 21-кылымдын маданияты катары тааныган

Чынын айтсам, мен бул өсүмдүктү жакшы билем, бирок мен ар дайым кооздук деп ойлочумун … Кандай сюрприз !!! Амарант, ал тургай менин гүлзарымда !!!

Нан жасап, шорполорго кошсо жакшы жана даамдуу, айрыкча козу карынга - манжаларыңызды жалайсыз, кичинекей тарелкадан жейсиз, анткени ал абдан канааттандырарлык, бирок андан жакшы болбойт, тескерисинче. денеде жеңилдик сезими бар.

Бирок бул биздин кылымдын 30-жылдарында башка өсүмдүктөрдүн уруктары менен кокустан Америкадан алынып келинген маданий өсүмдүк. Амаранттын уруктары кичинекей, апийимге окшош, бийиктиги 2 мден ашат. Ал эми жалгыз өссө, анда бир өсүмдүк дээрлик 1 м аянтты ээлейт. бир кичинекей дандан 3,5 айдын ичинде өсөт, гирлянда баалуу уруктар, кызыл же алтын алп! Амаранттын тушуму укмуштуудай - асылдуу жерлерде - ар гектардан 2 миц центнерге чейин жогорку сапаттагы жашыл масса жана 50 центнерге чейин урон.

Амарант кургакчылыкка жана үшүккө туруштук бере турган жогорку айыл чарба фонунда тамактандырууну талап кылбайт жана жаныбарлар аны толугу менен жешет. Ал белоктун курамы боюнча рекордсмен. Амарант жашылчалары эң жогорку калориялуу деңиз азыктарына – кальмардын этине теңелгени бекеринен эмес, анткени белоктон тышкары адам организми үчүн эң баалуу аминокислота – лизин анын курамында буудайга караганда 2,5 эсе көп жана жугеруден жана башка жогорку лизиндуу дан эгиндеринен 3,5 эсе кеп.

Амарант үй жаныбарлары жана үй канаттуулары үчүн эң сонун азык. Анын жашыл массасын (башка тоюттардын 25%ке чейин) бакса, торопойлор 2, 5, ал эми коёндор, нутриялар жана тооктор 2-3 эсе тез өсөт, уйлар менен эчкилер сүттүүлүктү жана майлуулугун бир топ жогорулатат. Амаранттын жашыл массасы чочколорго бир аз таштанды менен берилип, мал тез өсүп, 4 айдын ичинде 60 килограммга чейин тирүү салмакка ээ болот.

С витамининин жана каротиндин көп өлчөмү амаранттын тоютун өзгөчө баалуу кылып, жаныбарларга жана канаттууларга жакшы таасир этет, алар ооруп калбасын.

Амарант силостоо жакшы, бирок аны жугеру, сорго менен аралаштырып жасоо жакшы. Жугерунун жашыл массасында кант, ал эми амаранттын жашыл массасында белок коп болгондуктан, алардан силос амаранттын езуне Караганда алда канча аш болумдуу.

Бирок амарант да эң сонун продукт. Биринчи жана экинчи тамакка колдонулат, кургатылган, туздалган жана капуста сыяктуу ачытылган, кышка маринаддалган, Pepsi, Coca-Colaдан кымбат алкоголсуз суусундуктарды даярдайт.

Амарант майы өсүмдүк майларынын жана малдын майларынын ичинен эң жогорку баага ээ, бардык көрсөткүчтөрү боюнча чычырканак майынан 2 эсе ашып, нурлануу ооруларын комплекстүү дарылоодо колдонулат, ал эми өнүп чыккан уруктар курамы боюнча эне сүтүнө окшош.

Окумуштуулар амаранттын да эффективдүү дарылык касиети бар экенин аныкташкан. Окумуштуулар муну өзгөчө күчтүү биоталаалар анын кереметтүү дарылык касиеттерин аныктаган амарант уруктарына мүнөздүү экендиги менен түшүндүрүшөт. Же ушундай факты. Амаранттын калдыктары менен эки күн тамактангандан кийин, тооктор дароо айыгып кетишти. Жана андан ары. Коншулардын бардык коен ээлери жаныбарлардын өлүмүнүн деңгээли болгон - чоңдор да, жаш жаныбарлар да. Ал эми амарантты тамак катары колдонгондордо бирөө да жок болчу.

Амарант ийгиликтүү балчылык үчүн өзгөчө натыйжалуу

Клад белугу, бугунку кундун жана келечектин маданияты - бул есумдукту дуйненун биологдору ушундай деп аташат. БУУнун Азык-түлүк комиссиясынын эксперттери аны биздин планетанын өсүп келе жаткан калкын жогорку сапаттагы протеин менен камсыз кылууга жардам бере турган маданият катары тааныган.