Акыркы үч он жылдыкта көмүлгөн адамдардын сөөгү - чирибейт

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10

Швейцариялык илимпоздор үрөй учурарлык маалыматтарды чыгарышты: акыркы үч он жылдыкта көмүлгөн адамдардын денелери араң чирийт! Алар бир жума мурун табытка салынган окшойт. Окумуштуулар буга жаман экология жана фаст-фуд дүкөндөрүнүн сапатсыз тамак-аштары күнөөлөшүүдө.

Немис криминалисттери биринчилерден болуп коңгуроо кагышты. Август айында Дюссельдорфто болгон илимий-практикалык конференцияда Берлинден келген доктор Вернер Штолц сенсациялуу доклад жасады. Акыркы үч жылдын ичинде 20 жана андан көп жыл мурда көмүлгөн адамдардын сөөгүн эксгумациялоодо алардын өлүктөрүнүн дээрлик чирибегендигине 32 жолу туш болгон. Өлгөндөр бир жарым жума мурун жерге көмүлгөндөй “жаңы” көрүнөт.

Ал эми жакында эле бул тема Швейцарияда сөөк коюу бизнеси боюнча эксперттердин жыйынында кайрадан көтөрүлдү. Париждеги, Миландагы, Гамбургдагы, Кельндеги чоң көрүстөндөрдүн директорлору бир добуштан жаңы сөөк коюуга орун жок деп нааразы болушту. ЕЭКте кабыл алынган санитардык нормаларга ылайык, 17 жылдан кийин эски мүрзөнүн ордуна жаңы көр казууга болот. Бирок, өлүктөр белгиленген мөөнөткө чейин чаңга айланууга үлгүрбөй калышты.

Big Mac жебе - сен мумия болосуң!

Швейцариялык окумуштуулар чирибеген денелерди изилдей башташты. Эки айга созулган талыкпай изилдөөлөрдөн кийин алар өлгөндөр эмне үчүн жерге чирип кетүүгө шашылбагандыгынын үч мүмкүн болгон түшүндүрмөсүн айтышты.

* Биринчи версия боюнча, баарына экология күнөөлүү. Бир катар жерлерде кыртыштын ашыкча булганышынан улам өлүктөрдүн чирип кетишине жооптуу бактериялардын бүтүндөй бир түрү жок болуп кеткен.

* Экинчи гипотеза: карылыкка каршы заманбап косметика баарына күнөөлүү. Адамдар карылыкка каршы атайын кремдерди колдоно башташты. Алардын териси жана үстүнкү ткандары тирүү кезинде бальзамдалып, өлгөндөн кийин табигый чирүү процессине тоскоол болот.

* Үчүнчү божомол. Себеби тамак-ашта көп санда кездешүүчү консерванттарда. Сода, таттуулар жана бардык тез тамак-аш азыктары аларга өзгөчө бай. Мумиялоо адамдын организмине тамак-аш менен кирген консерванттар өмүр бою чогулуп, андан кийин чирүү процессине тоскоол болгондугуна байланыштуу болот. Бул версия илимпоздор үчүн эң туура жана эң капаланткандай көрүнөт.

- Диетаны өзгөртө албайбыз. Бүткүл дүйнө жыл сайын консерваларды көбүрөөк керектей берет, дейт доктор Столц. «Жана европалыктар биринчилерден болуп өздөрүн ушундай жол менен түбөлүккө калтырышкан жок. Америкалыктар 30 жыл мурун бул көйгөйдөн жапа чеккен, бирок өлкөнүн аймагы дагы эле көрүстөндөрдү кеңейтүүгө мүмкүндүк берет.

Окумуштуулар бир гана жолду өлгөндөрдү жалпы кремациялоодон көрүшөт. Тиешелүү мыйзамдар келерки жылы чыгат окшойт.

Калайланган өлүктөр

«Маркумдун денесинин жумшак ткандары азыр кадимки гумуска эмес, өлүк момго – боз-ак массага айланат. Күнөө консерванттарда."

Консерванттарды колдонуу жана алардын адам организмине тийгизген таасири көптөн бери талаш-тартыштуу болуп келген, бирок алардын таасири жашоо организмден кеткенден кийин көп жылдар бою улана берери жөнүндө тирүү адамдар жакында эле ойлоно башташкан.

Керектөөчүлөрдүн табитин козгоого тийиш болгон тамак-аш кошулмалары чириген бактерияларды, курттарды жана Саркофаг mortuorum жана Pelodera нематоддорунун курттар классынын өкүлдөрүн өмүрүнүн акырында өлүүчү керектөө органдарын ыдыратат. Мындай үрөй учурарлык тыянакка Евробиримдиктин бир катар өлкөлөрүнүн илимпоздору жашоодо керектелген консерванттардын өлгөндөн кийин дененин чирип кетишин жайлатууга таасирин изилдеген.

Чынында, алар бул көрүнүш жөнүндө көптөн бери билишкен: падышалык Россияда да криминалисттер катуу мас абалында каза болгон же жөн эле арак ичип өлгөн адамдардын өлүктөрү демейдегиден бир топ узакка сакталарын билишкен - этил спиртинин аркасында., ал мыкты консервант катары белгилүү …

Бирок, азыр биз ар кандай бактерициддик заттар менен курчалгандыктан, алардын милдети дүкөн текчелериндеги тамак-аштын сактоо мөөнөтүн максималдуу көбөйтүү болуп саналат, дененин сакталышы феномени соттук-медициналык практикадан бир нече өлүмгө дуушар болгон кызыгуулардан алда канча олуттуу масштабга ээ болду.

Мындай көйгөй биринчи жолу Францияда кездешти, мында көрүстөн мезгили, башкача айтканда, жаңы өлүктү эски мүрзөгө коюуга мүмкүн болгон мөөнөт минималдуу жана беш жылды түзөт. (Көрүстөндө көбүрөөк жатууну кааласаңыз, кошумча айрышыңыз керек).

Акыркы убакта кайра көмүү иштери жүргүзүлгөн көрүстөндө өлгөндөрдүн ажыроо процессинин адаттагыдан адаттан тыш четтөөлөрү байкалган. Мүрзөдөн алынган табыттарда өлүктөр чынында көмүлгөндөрдүн мом фигурасына айланган. Белгилүү мумиялоодон айырмаланып, дене кургак климатта жогорку температурада жана жакшы желдетилгенде толугу менен кургап, өлгөн жумшак ткандардын өлүк момуна айланышы али толук түшүнүлө элек. Буга чейин, ал өтө сейрек байкалган - төмөнкү организмдердин жашоо үчүн өтө жагымсыз шарттарда гана, өзгөчө, денеге аба жетүү кыйын болгондо. Өлүк момдун пайда болушу өлүктүн сабындалышы деп да аталат, анткени ткандар жарым-жартылай акиташ самынына айланат. Өлүктүн сабындалышы көбүнчө кыска чирип кеткенден кийин болот: өлүк бир тектүү массага айланат, кесилген жери бир аз жалтылдап, сырткы көрүнүшү катуу майга окшош, дээрлик жыт чыгарбайт жана жогорку температурада эрийт. Өлүк мом негизинен териде, тери астындагы ткандарда, булчуңдарда жана сөөктө, кээде ички органдарда пайда болот; ошол эле учурда органдардын сырткы формасы көп учурда сакталып, микроскоптун астында түзүлүшү жакшы сакталган ткандарды табууга болот.

Француз маркумунун сакталышын изилдөөгө кошулган окумуштуулардын пикири бир добуштан: маркумдун жумшак ткандарында тирүү кезинде топтолгон консерванттар эмгекчил чиритүү бактериялардын жана башка өлүк жеген фаунанын нормалдуу иштешине тоскоол болот. Маалым болгондой, өзгөчө өлүктүн сабындашуусуна өмүр бою семирүү өбөлгө түзөт, анткени консерванттар майдын курамында оңой кармалып, олуттуу концентрацияларда топтолот.

Бирок француз адистери өздөрүнүн изилдөө маалыматтарын жарыялоого үлгүрүшкөн жок, анткени Германиянын эң тынч булуң-бурчтарында – тагыраак айтканда, көрүстөн жерлеринде, адатта, ар бир он беш-жыйырма жылда бир жолу колдонулуучу «самын» чатагы чыккандыктан, бул мезгил мурда бир топ эле. калдыктары үчүн жетиштүү дээрлик толугу менен чирип кеткен. Учурдагы кырдаал көрүстөн бийликтери үчүн коркунучтуу кинонун сценарийин элестетет – анткени Германияда мүрзөнү андагы калдыктар толугу менен чирип бүтмөйүнчө кайра колдонууга болбойт. Бирок, фактылар кечиримсиз бойдон калууда. Кильдеги Кристиан Альбрехт университетинин топурак боюнча эксперти Райнер Хорн: "Көрүстүктөрдөгү өлгөндөрдүн денелеринин жумшак ткандары азыр гумуска эмес, боз-ак массага - өлүк момго айланат" дейт.

Кыязы, жакында бул мода биздин жерлерге келет - ал өлүктөрдөн бир аз толуп калат жана жерге көмүүнүн эски жолу олигархтар менен ири жер ээлеринин артыкчылыгы болуп калат!

ANALYTICS. 5 кайың 2010

Азык-тулук кошулмалары «Е» - кулдардын ашык калкынын геноцид!

Тамак-аш кошулмалары (алардын бир нече жүздүгү белгилүү) продуктуга жагымдуу көрүнүш жана түс берүү, анын даамын жогорулатуу, ошондой эле сактоо мөөнөтүн узартуунун жөнөкөй жана арзан ыкмасы.

Буга чейин бул химиялык заттардын аталыштары продукциянын этикеткаларында толук жазылган, бирок алар ушунчалык көп орун ээлегендиктен, 1953-жылы Европада химиялык тамак-аш кошулмаларынын толук аталышын бир тамга менен алмаштыруу чечими кабыл алынган (индекс Е - баштап Europe) сандык коддору менен.

Бул система боюнча тамак-аш кошулмалары аракет принциби боюнча топторго бөлүнөт. Топ Е тамгасынан кийинки биринчи цифра менен аныкталат.

E100 - E182 Боёктор. Буюмдун түсүн жакшыртат.

E200 - E299 Консерванттар (продукциянын сактоо мөөнөтүн узартат). Химиялык жактан стерилдөөчү кошумчалар. Микробдордон, козу карындардан, бактериофагдардан сактайт.

E300 - E399 Антиоксиданттар (мисалы, майлардын ачуулануусунан жана түсүнүн өзгөрүшүнөн кычкылданууну жайлатат; иш жүзүндө алар консерванттарга окшош.

E400 - E499 Стабилизаторлор (продукциянын берилген консистенциясын сактаңыз). Коюулаткычтар - илешкектүүлүгүн жогорулатуу.

E500 - E599 Эмульгаторлор (мисалы, суу жана май сыяктуу аралашпаган продуктулардын бир тектүү аралашмасын сактоо). Алар иш-аракети боюнча стабилизаторлорго окшош)

E600 - E699 Даам жана жыт күчөткүчтөрү

E700 - E899 камдалган номерлер

E900 - E999 Көбүктү кетиргичтер (көбүктүн алдын алуу же азайтуу). Жалынга каршы каражаттар жана башка заттар

Көпчүлүк тамак-аш кошулмаларына консерванттар жана антиоксиданттар кирет.

Консерванттар

Консерванттар жана стабилизаторлор антибиотиктер сыяктуу иштешет. Консерванттар продуктунун ар кандай биологиялык жашоосун токтотууну камсыз кылат. Мындай дары бар чөйрөдө жашоо мүмкүн болбой калат жана бактериялар өлөт, бул продуктунун бузулушунан узакка сактайт. Адам өтө көп сандагы ар түрдүү клеткалардан турат жана чоң массага ээ (бир клеткалуу организмге салыштырмалуу), ошондуктан, бир клеткалуу организмдерден айырмаланып, ал консервант колдонуудан өлбөйт (айрым учурларда, ошондой эле туз кислотасы ашказандагы камтылган консервант жарым-жартылай жок кылат). Бирок, бүгүнкү күндө тамак-аш азыктарына консерванттарды керектөө ушунчалык көлөмгө жетти, алар бир нече жыл ичинде критикалык массага чейин чогулат. Бул ар кандай органдардын мутациясына, маанилүү системалардын иштебей калышына, өнөкөт оорулардын пайда болушуна жана рак шишиктеринин пайда болушуна алып келет. Ошондой эле күнүмдүк рациондо консерванттарды массалык түрдө колдонуу акыркы он жылдыкта АКШ, Канада, Англия, Франция жана Германиянын көрүстөндөрүндө табылган өлгөндөрдүн денелеринин чиришин токтотуу сыяктуу укмуштуудай эффектке алып келди. Эң коркунучтууларынын бири - консервант E240 (формальдегид) консерваларда (козу карындар, компоттор, консервалар, ширелер ж.б.) болушу мүмкүн. Ал дагы формалин (эритме түрүндө).

Тамак-аш кошулмалары - планетанын ашыкча калкынын геноциди

Боёктордун арасында зыяндуу кошумчалар көп. Атап айтканда, E121 (цитрус кызыл боёк) жана E123 (амарант боёгу) тыюу салынган. Алар көбүнчө сода, момпосуй, түстүү балмуздактарда кездешет. Бул үч толуктоолор залалдуу шишиктердин пайда болушуна өбөлгө түзөрү илимий жактан далилденген. Эмульгаторлор көбүнчө минералдык заттар менен көрсөтүлөт, мисалы: E500 - сода (натрий гидрокарбонаты); Е507 - туз кислотасы; E513 - күкүрт кислотасы Жогоруда айтылгандардан тышкары, коркунучтуу эмес деп саналган жана бүткүл дүйнөдө колдонууга уруксат берилген химиялык кошулмалар бар. Бирок, алардын максималдуу жол берилген суткалык дозасы адамдын 80 кг салмагына 5 микрограммдан ашпашы керек, ал эми адам кургак колбасанын бир таякчасы менен 30 микрограммга чейин жесе, алардын зыянсыздыгы жөнүндө сөз кылуу канчалык туура болот. Бул жерде кеңири таралган кээ бирлери: E250 - натрий нитрити, E251 - натрий нитраты, E252 - калий нитраты.

Бул кошумчаларсыз колбасаны элестетүү мүмкүн эмес. Кайра иштетүүдө колбаса фармасы боз кызгылт түсүн жоготуп, боз күрөң массага айланат. Анан нитраттар, нитриттер колдонулуп, терезеден бууга бышкан торпоктун түсүндөгү кайнатылган колбаса бизди «карап» турат. Нитрокошумчалар колбасада гана эмес, ышталган балыкта, шпротто, консерваланган сельдде да кездешет. Алар шишиктин алдын алуу үчүн катуу сырларга да кошулат. Боор, ичеги, дисбактериоз, холецистит менен ооруган адамдарга бул кошулмаларды камтыган тамактарды рационунан алып салуу сунушталат. Мындай адамдарда нитраттардын бир бөлүгү ичеги-карынга кирип, көбүрөөк уулуу нитриттерге айланат, алар өз кезегинде кыйла күчтүү канцерогендерди – нитрозаминдерди пайда кылып, ден соолуктун катастрофалык бузулушуна алып келет.

Тамак-аш кошулмалары - планетанын ашыкча калкынын геноциди

Кант алмаштыргычтар

Акыркы убакта, ар кандай кант алмаштыруучулар барган сайын популярдуу болуп, бул кошумчалар коддору E954 менен белгиленген - сахарин. Е952 - цикламан кислотасы жана цикламаттар, Е950 - калий ацесульфаны, Е951 - аспартам, Е968 - ксилит. Бул заттар, ар кандай даражада, терс боорго таасир этет. Гепатит менен ооругандан кийин алты ай бою мындай кошумчалары бар тамак-аштан баш тартыңыз. Сиз ошондой эле ксилит жөнүндө сак болушуңуз керек. Бул дисбактериозду алып келиши мүмкүн.

Коопсуз "E"

Аз гана өлчөмдөгү тамак-аш кошулмаларын чындап (жана расмий эмес) зыянсыз деп атоого болот, бирок алар 5 жашка чейинки балдар үчүн дарыгерлер тарабынан сунушталбайт.

E100 - curcumin (боёк), карри порошок, соустар, даяр күрүч тамактар, варенье, конфет жемиштер, балык пасталар тапса болот

E363 - succinic кислотасы (кислота), десерттер, шорпо, сорполор, кургак суусундуктар табылган

E504 - магний карбонаты (разрыхлитель), сырда, сагызда, жада калса ашкана тузунда да болот - бул таптакыр коопсуз.

E957 - тауматин (таттуучу) балмуздак, кургатылган жемиштер, кантсыз сагыздан тапса болот.

Өзгөчө зыяндуу жана тыюу салынган тамак-аш кошулмалары E:

E 102; E 104; E 110; E 120; E 121; E 122; E 123; E 124; E 127; E 128; E 129; E 131; E 132; E 133; E 142; E 151; E 153; E 154; E 155; E 173; E 174; E 175; E 180; E 214; E 215; E 216; E 217; E 219; E 226; E 227; E 230; E 231; E 233; E 236; E 237; E 238; E 239; E 240; E 249 … E 252; E 296; E 320; E 321; E 620; E 621; E 627; E 631; E 635; E 924 a-b; E 926; E 951; E 952; E 954; E 957.

Роспотребнадзордун адистери төмөнкү кошумчаларды кооптуу деп эсептешет:

E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270, E400, E401, E270, E400, E401, E401, E401, E401, E405 E501 E503, E620, E636 жана E637. E123, E510, E513 жана E527 өтө коркунучтуулардын тизмесине киргизилген, бирок белгисиз себептерден улам алар дагы деле тыюу салынган эмес. E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241 жана E477 кошумчалары шектүү деп аталат.

Натрий бензоаты (E 211)

Бензой кислотасынын натрий тузу консерванттын бир кыйла маанилүү функциясын аткарат - ал ширелердин ачытылышына жол бербейт, бактериялардын көбөйүшүнө жол бербейт. Ал сода жана чипсы, эт жана кетчуп кошулат. Тамак-ашта E 211ди көпкө колдонуу зат алмашуунун бузулушуна алып келип, рак оорусуна алып келет.

аспартам (E 951)

Бул таттуу жана даам күчөткүч кант диабети менен ооруган тамак-аштагы кантты алмаштырат. Аспартам сагызга, суусундуктарга, консерваларга, татымалдарга ж.б. Бирок ал абдан кеңири колдонулган Америкада бир нече жылдан бери E 951ге тыюу салуу кампаниясы жүрүп жатат. Аспартам кошулган азыктар мигренди, териде исиркектерди жана мээнин ишинин начарлашына алып келиши мүмкүн.

Моносодий глутамат (E 621)

Натрий глутамат деп аталган химиялык зат табакка эттин даамын жана жытын берет (даамын жакшыртуу үчүн булон кубиктерине кошулат). Эгер нормадан ашып кетсе (бир чөйчөк кесмеге бир нече мүшөк куюп), ууланып калышы мүмкүн. Америкада жылына жүз миңдеген мындай уулануулар болот.

ФАОнун тизмеси

Бириккен Улуттар Уюмундагы Эл аралык азык-түлүк жана айыл чарба уюму (ФАО) тарабынан иштелип чыккан Codex Alimentarius системасындагы тамак-аш кошулмаларынын классификациясы. Бул маалыматтардын баары продуктуларды өндүрүүчүлөрдүн көңүлүн бурган, бирок ФАО коомдук уюм болгондуктан, анын маалыматы кеңеш берүүчү гана мүнөзгө ээ.

* E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - боёктор. Таттуу газдалган сууда, момпосуйларда, түстүү балмуздактарда камтылган. Зыяндуу шишиктердин пайда болушуна алып келиши мүмкүн.

* E171-173 - боёктор. Таттуу газдалган сууда, момпосуйларда, түстүү балмуздактарда камтылган. Боор жана бөйрөк ооруларына алып келиши мүмкүн.

* E210, E211, E213-217, E240 - консерванттар. Консервалардын бардык түрүнөн (козу карындар, компоттор, ширелер, консервалар) болот. Зыяндуу шишиктердин пайда болушуна алып келиши мүмкүн.

* E221-226 - консерванттар. Ар кандай консервалоо үчүн колдонулат. Ашказан-ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн.

* E230-232, E239 - консерванттар. Консерваланган тамак-аштын бардык түрүн камтыйт. Аллергиялык реакцияларды жаратышы мүмкүн.

* E311-313 - антиоксиданттар (антиоксиданттар) Йогурттарда, кычкыл сүт азыктарында, колбасада, майда, шоколадда болот. Ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн.

* E407, E447, E450 - стабилизаторлор жана коюулагычтар. Консервтерде, вареньелерде, коюлтулган сүттө, шоколад сырында камтылган. Боор жана бөйрөк ооруларына алып келиши мүмкүн.

* E461-466 - стабилизаторлор жана коюулагычтар. Консервтерде, вареньелерде, коюлтулган сүт, шоколад сыры бар. Ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн.

* E924a, E924b - көбүк кетиргичтер. Газдалган суусундуктарда кездешет. Зыяндуу шишиктердин пайда болушуна алып келиши мүмкүн.

Териге зыяндуу кошумчалар:

E151 E160 E231 E232 E239 E951 E1105

рак сымал кошумчалар:

E131 E142 E153 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E219 E230 E240 E249 E252 E280 E281 E282 E283 E330 E954

Өтө коркунучтуу кошумчалар:

E123 E510 E513 E527

Ашказан оорусуна алып келүүчү кошумчалар:

E338 E339 E340 E341 E450 E451 E452 E453 E454 E461 E462 E463 E465 E466

Кан басымы үчүн кошумчалар:

E154 E250 E251

исиркектерди пайда кылуучу кошумчалар:

E310 E311 E312 E907

Ичеги кошумчалары:

E154 E343 E626 E627 E628 E629 E630 E631 E632 E633 E634 E635

Рак пайда кылуучу кошумчалар:

E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.

Ашказан-ичеги ооруларын пайда кылуучу кошумчалар:

E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.

Коркунучтуу аллергендер:

E230, E231, E232, E239, E311-131.

Боор жана бөйрөк оорулары үчүн кошумчалар:

E171-173, E320-322.

2005-жылдын 1-мартынан тартып E216 жана E217 консерванттарын колдонууга тыюу салынган.

Корутундулар:

этикеткалар кунт коюп окугула. Карап туруп, колбасанын даамы, жыты жана түсү менен крахмалды сатып алууга толук мүмкүн. Кээ бир кошумчалар көп санда гана зыяндуу, бирок канцерогендер организмде чогулат. Ошентип, убакыттын өтүшү менен ал өзүн сезет.

Продукциянын ар кандай модификациясы аларды ден соолук үчүн коркунучтуу кылат. Даамды жана түстү синтетикалык күчөткүчтөрдү колдонуу - бул сиздин денеңизди алдагандык.

Эгерде сиз жарактуулук мөөнөтү узун азыктарды көрсөңүз, анда ал жерде ыдыратуучу бактерияларды гана жок кылган, бирок сөзсүз түрдө өз клеткаңызды өлтүрө баштачу көптөгөн консерванттар бар экендигинин белгиси.

Күнүмдүк почта