Чага: эмне үчүн кытайлар Сибирь козу карын жигердүү сатып алууда

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10

Өлкөбүздө өскөн чага козу карын табияттын өзү жараткан байлык деп эсептешет. Чындыгында анын дарылык касиеттери көп. Анын экинчи аты – “Сибирский грибью өлбестик”. Жыл сайын козу карын Россияда гана эмес, барган сайын популярдуу болуп баратат.

Маселен, Кытайда бул популярдуулук диаграммалардан алыс. Жыл ичинде Асман империясына козу карын жеткирүү бир миллиард рублдан ашык сумманы түздү.

ЕАЭБдин пайда болушу менен өлкөбүз менен Кытайдын кызматташтыгы өнөр жай, соода сыяктуу тармактарда өнүгө баштады. Ошого жараша орусиялык продукциянын чоң ассортименти кытай рыногунда чыга баштады. Белгилей кетсек, Асман империясынын тургундарынын арасында ал абдан суроо-талапка ээ.

Өзгөчө кызыгууну жана суроо-талапты туудурган чага кайыңдын мите түрү, ошондой эле кайыңдын грибогу деп аталат. Анын илимий аталышы "чабылган козу карын" сыяктуу угулат. Дары козу карын Сибирде өсөт. Акыркы бир нече жыл ичинде Орусия Кытайга козу карындарды 100 миллион юаньдан ашкан суммага сатты, бул бир миллиард рублдан ашык.

Россиядан келген байлык

Эгерде биз дүйнөнүн бардык өлкөлөрү жөнүндө айта турган болсок, анда бул козу карынды супер-белгилүү деп айтууга болбойт, бирок орустар үчүн бул өзүнүн сапаттары үчүн кенч. Беш жүз жылга жакын убакыттан бери ал дарылык максаттарда да, профилактикалык максаттарда да активдүү колдонулуп келет.

Бир катар изилдөөлөрдүн натыйжалары боюнча чага альтернативдик медицинада көптөгөн өлкөлөрдө, анын ичинде Россияда, СССРдин курамына кирген мамлекеттерде, Японияда, Польшада XVI-XVII кылымдарда колдонулгандыгы белгилүү болду.

Жергиликтүү калк чага козу карынынын спораларына чыланган, андан кийин чай даярдалган, ал олуттуу жана татаал ооруларга - кант диабетине, жүрөк патологияларына каршы профилактикалык каражат болгон. Козу карын ичеги-карын ооруларын, кургак учук, вирустук ооруларды жана аскаридозду дарылоодо да колдонулган.

Чабылган грибок өскөн аймактарда, анын ичинде Байкал көлүнүн жанында жашагандардын айтымында, жергиликтүү тургундар бул шыпаалуу чайды дээрлик үзгүлтүксүз демдеп, өздөрү ичип, конокторун сыйлашат. Бирок алар чагада кандай заттар бар экенин билишпейт. Алар мындай суусундуктун адамдын организмине бекемдөөчү таасири бар экендиги тууралуу маалымат муундан-муунга өтүп жатканын гана билишет.

Аңчылар жана токой чарба кызматкерлери үчүн бул чага көп жылдар бою негизги дары бойдон калууда. Кокус жаракат, чийилген учурда, чага алып, аны майдалап, жараатты ушул күкүм менен чачуу керек. Анын аркасында жарааттагы бактериялар көбөйбөйт, сезгенүү процесси азаят, ооруну басуучу эффект берилет.

Эгерде сиз токойго түнөп кетүүнү пландап жатсаңыз, кайың козу карын чиркейлерди жок кылуу үчүн эң сонун курал болуп калат - жөн гана аны өрттөш керек. Чага менен ачкачылыкты кандырып, физикалык күчүңүздү толуктай аласыз. Сибирде узун боорлор көп экени эч кимге жашыруун эмес. Бул да чага, тагыраак айтканда, аны үзгүлтүксүз колдонуу менен шартталган.

Эгерде сиз бул тармакта компетенттүү адамдарга ишенсеңиз, кайың козу карынынын курамы Кытайдан келген ганодерма деп аталган козу карынга окшош. Ал жерде аны "өлбөстүктүн козу карын" деп аташат. Рак же кант диабети сыяктуу олуттуу ооруларга чалдыккандардын көбү орус кереметинин дабасын жомоктогудай акчага сатып алышат, анткени биздин козу карын чет өлкөлүк тууганына караганда эффективдүү.

Изилдөө учурунда чаганын курамында полисахариддер, тритерпеноиддер, фускопорин, иноидиол, супероксид дисмутаза, полипептиддер сыяктуу активдүү заттардын 215тен ашык түрү бар экени аныкталган.

Бир грамм чабылган грибоктун курамында 35 000 активдүү компоненттер бар, бул алардын ганодермадагы санынан 55 эсе көп. Эң кызыгы, бул козу карынды өстүрүүдө азырынча эч ким ийгиликке жете элек, бул анын табигый шартта өсүү шарттарынын катаалдыгына байланыштуу. Демек, адамзаттын табият бергенине ыраазы болуудан башка аргасы жок.

Козу карындын бир түрүн өстүрүүгө орто эсеп менен 5 жыл жана 20 000 кайың керектелет. Кошумчалай кетсек, козу карындын чындап айыгуусу үчүн кеминде 10 жыл керек. Чага - кайыңда өсүүчү мите козу карын.

Чаганын Асман империясына сапары

Биринчиден, сиз чага кантип атактуу болгонун түшүнүшүңүз керек. Алар козу карын жөнүндө «Рак палатасы» китебин жазган А. Солженицындын жеңил колу менен билишкен.

Ал 1968-жылы басылып чыгып, 1970-жылы жазуучу ал үчүн Нобель сыйлыгын алган. Китеп көптөгөн өлкөлөрдүн тургундарынын кызыгуусун жараткан. Айрыкча "Берез рагы" деп аталган 11-бөлүм кызыктуу болду. Александр Солженицын өзүнүн тажрыйбасына таянып, тышкы көрүнүшү, жада калса жыты боюнча кофени элестеткен өзгөчө чайды көп жылдардан бери демдеп келген Орусиядагы айылдын окуясын баяндаган окуяны айтып берди.

Бул адаттан тыш суусундуктун аркасында айылдан эч ким ичеги-карын ооруларын билбейт, эч ким рак оорусуна чалдыкпайт.

Китеп, тагыраак айтканда, белгилүү бир бөлүм окумуштууларды жана дарыгерлерди кызыктырды. Жапон, америкалык окумуштуулар, ошондой эле бир катар башка штаттардын изилдөөчүлөрү козу карындын касиеттерин изилдей башташты. Кытай менен Орусиянын өз ара аракети күчөгөндөн кийин бул козу карын кытай рыногуна да кирген.

Россия узак убакыт бою козу карындын, ошондой эле анын туундуларынын экспортун чектеп, аларды өз өлкөсүнүн муктаждыктары үчүн гана колдонгон. Бирок бара-бара чет элдик инвесторлорго бул продукцияны өндүрүүгө инвестиция салууга уруксат берилди. Убакыттын өтүшү менен Пекиндик компания бул жаратылыш кереметинен буюмдарды өндүрүүгө инвестиция салган алгачкы кытайлык фирмалардын бири болуп калды.

Беш жылдан бери Асман империясы менен Россия бул багытта тыгыз кызматташып келет. Продукциялар Кытайга гана эмес, дүйнөнүн башка көптөгөн өлкөлөрүнө экспорттолот. Суусундуктар, ар кандай чайлар, козу карындан жасалган ар кандай экстракттар популярдуу болууда. Чаганы медицинада колдонуу боюнча иштер жүрүп жатат.

Европа өлкөлөрүндө козу карын түрдүү тамак-аш кошулмаларына кошула баштаган. Япондор чагадан атайын чай даярдашат. Кореяда козу карын порошок нан бышыруу үчүн унга кошулуп, таттууларды өндүрүүдө колдонулат.