ГМОнун элеси же жергиликтүү өндүрүлгөн продукцияларды түшүм жыйноо мезгилине чейин кабыл албаган жакшы

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10

Эмне үчүн кыш айларында супермаркеттен сатылып алынган ата мекендик жана башка өндүрүштүн помидорлору чөптүн даамын алат, ал эми эң кооз чамгыр оозго кызыктай ачуу болуп, жүрөк айлантат? Диетаны ден-соолукка пайдалуу деп эсептеген жашылчалар менен диверсификациялоого аракет кылып, кыш айларында өзүбүзгө зыян келтире алабыз. Азыр кышында супермаркеттердин текчелеринде кайсы азыктар химиялык заттар менен толтурулганын аныктоого убакыт келди.

1. Кемчиликсиз көрүнгөн алма

Табигый эч качан идеалдуу болбойт.

Ал сулуулук сынагына даярданууда же пластикалык хирургга баргандай көрүнгөн алма - андан да шектүү эмне болушу мүмкүн?! Кышында супермаркетте алма тандоодо анын сырткы көрүнүшүнө, жытына жана тыгыздыгына көңүл буруш керек. Формула жөнөкөй: кышкы алма жакшы көрүнүшү керек, бирок кемчиликсиз эмес! Алар ошондой эле жыттанып, керамика сыяктуу сезилбеши керек. Көрүнгөн жасалма жемиш көп сандагы химиялык заттар менен иштетилген болуш керек. Кемчиликсиз форма жана жылмакай бул сорт ГМОнун таасири астында күнөсканаларда өстүрүлгөнүн ачык көрсөтүп турат. Бир аз кемчиликтери бар жыпар жыттуу жемиштерге артыкчылык бериңиз.

2. Ачылган помидор

Кышкысын кооптуу тамактар.

Суук мезгилде күнөсканаларда өстүрүлгөн помидор иш жүзүндө даамсыз. Кээде алар уксус жалап жаткандай тилин кычырата башташат - бул мөмөнүн химиялык азыктандыруусунун ишенимдүү белгиси. Кышында помидор алууга батынсаңар, эң кымбаты кышында 25 градус нөлдөн жогору болгон өлкөлөрдөн алынып келинет. Негизи кышкы помидордун сырты гана бышканы менен ичи бышпайт. Бул помидордун курамындагы соланин мээнин структуралык компоненттери үчүн коркунучтуу.

3. Кемчилиги жок сүйкүмдүү ак капуста

Кышкы эсептегичтерде нитраттардын ханышасы.

Ак капуста нитраттардын аккумуляторлорунун ханышасы болуп саналат. Мындан тышкары, бул продуктуну пайдалануу ар дайым газ өндүрүүнү көбөйтүүгө алып келген. Метеоризм плюс нитраттардын бир порциясын алуу коркунучу - аракет кылуунун кереги барбы? Бирок, эгер сиз жашоону ак капустасыз элестете албасаңыз, анда сатып алууга бардык жоопкерчилик менен мамиле кылышыңыз керек (бизде бир гана ден-соолук бар!) Анан адегенде арзан кытай нитрат өлчөгүчтү (ак капустадагы нитраттардын мазмунун контакттык өлчөөчү аппарат) сатып алыңыз. жашылча же мөмө). Роачтын үстүнкү жалбырактарында кара чекиттер нитраттардын бар экендигин ачык жана ачык көрсөтүп турат. Novate. Ru редакторлору кышында Пекин салатына (эл арасында Пекин капустасы деп аталат) артыкчылык берүүнү сунуштайт.

4. чамгыр

Чамгыр заматта бузулат!

Орто кеңдиктеги чамгыр жайдын башында гана түшүм берет. Бул тамыр өсүмдүк иш жүзүндө такыр ташуу чыдабайт жана өтө начар сакталган экенин билүү абдан маанилүү.… Бул жылуу өлкөлөрдөн келген соодагерлер аны импортко жөнөтсө, чамгырдын химия менен азыктануу ыктымалдыгы 98 пайызды түзөт дегенди билдирет. Сиз тобокелге салбашыңыз керек. Дүкөндөн сатып алынган чамгыр ачуу болсо, аны дароо таштанды челекке таштаңыз. Уруктанган химия менен уулануу жана андан тышкары, чамгырдын начарлай баштаганы өтө коркунучтуу (жана балдар үчүн дээрлик өлүмгө алып келиши мүмкүн). Муну менен тамашалаба.

5. Бир тутамда жок дегенде бир чириген мөмөсү бар жүзүм

Чириген жүзүм абдан коркунучтуу!

ысык өлкөлөрдөн ташуу кийин дене чириген жүзүм жегенге алып келет минималдуу зыян диарея болуп саналат. Жүзүм көп өлчөмдө кислоталарды, глюкозаны жана ачытуу продуктуларын камтыйт. Чириген жүзүм табигый ичеги чөйрөсүн жана ар дайым дени сак ичеги трактында табылган пайдалуу бактерияларды жей баштайт. Карып калган жүзүм менен уулануу да өтө олуттуу, кусуу жана жогорку температура менен коштолот. “Бир тыйынга сатылды” деген аргументтер мындай атайылап тобокелге салып, ден соолук менен ойноону актабайт.

Демек, кышында ден соолугуңуз үчүн коркпой эмне сатып алышыңыз керек?

1. Жаңы тоңдурулган жемиштер, жашылчалар жана мөмөлөр

Кышында сөзсүз зыяны жок нерсе.

Сезондук шок-тоңдурулган мөмө-жемиштер, жашылчалар жана мөмөлөр, эреже катары, көбүнчө витаминдер менен минералдарды жоготпойт. Алар арзан эмес, бирок жүйөлүү себептерден улам: алар кышында жегенге коопсуз. Суук мезгилде сиз тоңдурулган мөмөлөрдөн даамдуу десерттерди жасай аласыз, мисалы, мусс (же жөн эле балмуздак менен кошо аласыз). Ошол эле тоңдурулган жашылчаларга да тиешелүү. Мисалы, шпинатты алалы: сиз аны сүйүктүү тамактарыңызга кошуп, ошону менен аны овитаминдете аласыз.

2. Апельсиндер

Кышында орто кеңдикте денени чыңдоонун биринчи жолу.

Апельсиндердин бышуучу мезгили ноябрдан апрелге чейин. Бул кышкысын витаминдердин биринчи булагы. Суук мезгилде сиз дээрлик бардык апельсиндерди ылгабай ала аласыз. Кышында бул жемиштер иммундук системаны чыңдоого, зат алмашууну жакшыртууга жардам берет. Алар вирустук инфекциялар менен күрөшүүгө жардам берүү жагынан дарыканаларда БАД катары сатылган синтетикалык витаминдик комплекстерге караганда алда канча жакшы. Ошондой эле, бул ширелүү цитрус жемиштери ичеги-карын трактына оң таасирин тийгизет жана ичегидеги чиритүү процесстерин азайтат.

3. Мандариндер

Мандариндерди акыркы жолу сатып алыңыз!

Мандариндердин бышуучу мезгили ноябрдан февралга чейин. Алар тропикалык жана субтропикалык кеңдикте жайгашкан дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүнөн миңдеген тонна менен алынып келинет. Атаандаштык абдан жогору, бул алар арзан болот дегенди билдирет. Алар С витаминине бай, демек, алар сөзсүз түрдө пайдалуу (цитрус жемиштерине аллергиясы барлардан башка бардык адамдар үчүн). Мындан тышкары, мандариндер муздаткычтын сыртында да эң сонун сакталат.

4. Сельдерей

Супер державалар ийгиликтүү адамдардын тандоосу.

Бул жашылча клетчатканын басымдуу санын камтыйт. Ал тамактын калган бөлүгүн (анын ичинде майлуу тамактарды) сиңирүүгө жардам берет, заңды нормалдаштырат, ичегилерди тазалайт, жада калса тиштин беттерин да заманбап щеткаларга караганда жакшыраак тазалайт! Сельдерей ар кандай тамак үчүн гарнир катары колдонсо болот. Бул эт менен идеалдуу келет. Мындан тышкары, жаңы сельдерей сабактары сезондук бадыраңдарга караганда көбүрөөк сууну камтыйт жана сельдерей тамыры чындап эле Клеткалык падыша болуп саналат. Бул жашылча активдүү салмагын жоготуп жаткан ар бир адамдын рационуна кирет.

5. Ата мекендик өндүрүштөгү кызылча, сабиз, шалкан жана ашкабак

Аларды кыш бою сактоого болот.

Туура сактоо шарттарында (көбүнчө салкын жертөлөдө) бул жашылчаларды кыш бою пайдалуу касиеттерин жоготпостон жана кыйратуучу касиеттерге ээ болбостон сактоого болот. Ошондуктан, бул жер-жерлерде өндүрүлгөн жашылчаларды кышында коопсуз сатып алса болот. Айтмакчы, ашкабакта канттын чоң көлөмү бар, ошондуктан андан кышкы пайдалуу десерттерди жасай аласыз. Ал эми ашкабактын таттуу боткосу салмагын катуу көзөмөлдөгөн же вегетарианчылар үчүн таттуу тамак болот.