Макдоналдстагы иттерге жасалган тамак: ашпозчу Джейми Оливер соттон жеңип чыкты

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 16:10

Белгилүү ашпозчу жана телеалпаруучу Джейми Оливер химиялык заттар иттерге гана арналган тамак-ашты адамдарга кандайча айландырарын көрсөтүп, дүйнөдөгү эң ири фаст-фуд түйүндөрүнүн бири Макдоналдсты сотто утуп алды.

«Тамак-аш революциясы» шоусунда Оливер гамбургер пирожкилери чындыгында эмнеден жасалганы жөнүндө айтып берди, бул эң ири McDonald's фаст-фуд тармагынын аброюн олуттуу түрдө солкулдаткан.

McDonald's өкүлдөрү этти эбегейсиз көлөмдө сатып алышкандыктан, алардын азыктары ушунчалык арзан (менин оюмча, алар анчалык деле арзан эмес) деп ар дайым ырасташат. Чынында, гамбургерлер үчүн начинка өндүрүүдө алар мурда аммоний гидроксидинде жууп, дезинфекциялоо жана “жегенге” кызгылт түс берген жараксыз эт калдыктарын колдонушат.

«Негизинен иттерге гана ылайыктуу продукты алынат, бирок ушундай иштетилгенден кийин элге берилет. Айтчы, кайсы акыл-эси бар адам баласына аммиак кошулган эт менен тамактанат? - дейт Оливер өзүнүн программасында.

Ашпозчу каймана мааниде McDonald's эт жарым фабрикаттарын мүнөздүү түсү жана азыктык баалуулугу толук жок болгондуктан "кызгылт ылай" деп атаган. Айтмакчы, Америка Кошмо Штаттарында аммоний гидроксидин колдонуу, ошондой эле E527 тамак-аш кошулмасы катары белгилүү, USDA тарабынан бекитилген "өндүрүш жол-жобосунун" бир бөлүгү болуп саналат.

Компания азыр рецептти өзгөртөрүн билдирди, бирок болгон окуяга Оливердин билдирүүлөрү себеп болгонун моюнга албайт.